横浜ロイヤルパークホテルは11月1日～12月25日、1階のデリカ&ラウンジ「コフレ」にて、クリスマスケーキやテイクアウト商品が揃う「Christmas Special Selection」の予約受付や、「ノエルプティガトー2024」の販売を順次展開する。
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11月1日～12月15日の期間で予約受付を行う「Christmas Special Selection」では、クリスマスケーキ4種とオードブル3種が登場。受取期間は12月21日～12月25日。
30台限定の「スペシャルブッシュドノエル」は上面に乗ったイチゴやチョコレートのオーナメントが華やかで、木こりの雪だるまもかわいい一品だ。内側はココア生地でモカキャラメルバタークリームを巻き、濃厚なチョコガナッシュで仕上げたブッシュドノエルをガトーショコラの上に乗せている。
「ノエルショコラ」はナッツの香りや濃厚なチョコレートの風味を楽しめる、大人な雰囲気の一品。ガトーショコラとナッツを使用した生地に、ヘーゼルナッツのバタークリームやチョコレートクリームをサンドしている。
「ノエルミルフィーユ」は上面と断面に詰められたイチゴが印象的な一品。オレンジリキュールで香り付けしたオリジナルクリームとカスタードクリームを合わせたクリームを使用している。
「ロイヤルショート」はクリスマスの定番であるショートケーキで、上品な甘さのオリジナルクリームを使用し、子どもから大人まで幅広く楽しめる。
12月1日～12月25日の期間では、「ノエルプティガトー2024」より3種のケーキが登場。店頭販売と予約のどちらも可能。
クリームチーズやマスカルポーネなどを合わせたチーズムースにブルーベリージュレが入った「スノーマン」や、チョコレートとチョコスポンジが優しい味わいの「ガトー オ ショコラ」、アーモンドの香ばしさや色鮮やかなフルーツを楽しめる「いちごマンゴータルト」を用意。どれもクリスマスの華やかさとかわいらしさを持ち合わせた一品だ。
その他、約半年間ラム酒に漬け込んだドライフルーツなどを使用した「シュトレン」や、フワフワ食感が特徴の「パネトーネ」も販売する。
なお、いずれも店内利用の場合は別途サービス料を加算。
【横浜ロイヤルパークホテル】
住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい2‐2‐1‐3
電話：045‐221‐1111（代表）
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