東京都港区の「ザ ストリングス 表参道」は9月18日〜11月5日、1階の「カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ（Cafe &Dining ZelkovA）」にて、新作スイーツ「お月見モンブランパンケーキ」を提供する。価格は税込み2,200円（別途サービス料）。
【関連写真】「お月見モンブランパンケーキ」他イメージ2枚はこちら同パンケーキは、アーモンドの風味をきかせたほんのり甘い味わいのしっとりとした生地にバニラアイスをのせ、和栗と仏栗を合わせた濃厚なモンブランクリームを大胆に絞った。トップには栗をひとつのせ、サクサクのアーモンドチュイルで満月の月夜をイメージした秋を楽しむ一品に。
パンケーキのまわりはホクホクとした味わいの栗と洋梨のコンポート、さらにアーモンドやピスタチオなど香ばしいナッツを配し、秋の味覚を詰めた。
さらに、モンブランやナッツと好相性の塩キャラメルソースをかけて味わえる。
【ザ ストリングス 表参道】
住所：東京都港区北青山3‐6‐8
電話：03-5778-4566（ゼルコヴァ直通）
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