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池袋:「ホテルメトロポリタン」旬のフルーツ使ったスイーツやブレッドなど9月1日より登場


期間限定の各種スイーツ&ブレッドのイメージ
期間限定の各種スイーツ&ブレッドのイメージ

ホテルメトロポリタンは9月1日~10月31日の期間限定で、1階の「ケーキ&ベーカリーショップ」にて旬のフルーツを味わえるスイーツやブレッド、毎年人気のスイーツを販売する。価格は各種スイーツ税込み780円、ブレッド税込み300円。いずれもサービス料含む。

【関連写真】各種スイーツ&ブレッドの他イメージ3枚はこちら
「ナガノパープルのショートケーキ」税込み780円
「ナガノパープルのショートケーキ」税込み780円

今回はスイーツ3種とブレッド、毎年人気のバスクチーズケーキが登場。

スイーツの主役は、旬のぶどうとシャインマスカット。「ナガノパープルのショートケーキ」は奥久慈卵を使用したスポンジや北海道産のフレッシュクリーム、酸味が少なくジューシーな甘みと香りのナガノパープルをサンドしている。

「ナガノパープルとシャインマスカットのタルト」は、皮ごと食べられるナガノパープルとシャインマスカットを、オレンジのカスタードクリームの上に飾った一品。「シャインマスカットのヴェリーヌ」は白ワインのサバイヨウンムースやアプリコットクーリ、ヨーグルトのババロアを重ね、パリっとした食感でシャインマスカットを味わえるよう仕上げた。

「ポムポワール」税込み300円
「ポムポワール」税込み300円

ブレッドには、新作の「ポムポワール」が登場。シナモンの風味とサクサクのデニッシュ生地に、長野県産りんごと洋梨、クルミを乗せて焼き上げている。

「チョコレートバスクチーズケーキ 笠間の栗入り」は茨城県産笠間の栗と、フランス産の濃厚なチョコレートが好相性な人気商品。9月1日~11月30日の期間限定販売で、価格は税込み3,300円。

【ホテルメトロポリタン】
住所:〒171-8505 東京都豊島区西池袋1‐6‐1
電話:03‐3980‐1111(代表)

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