「星野リゾート BEB（ベブ）5軽井沢」は9月1日〜11月30日、パブリックスペース「TAMARIBA」にて、「BEB 芋栗かぼちゃスイーツおやき」を展開する。宿泊者が対象。
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信州のローカルフード「おやき」をテーマにした同メニュー。今年は秋の定番食材である芋・栗・かぼちゃをふんだんに使用し、食欲の秋を満喫するスイーツに仕上げた。
「マロンモンブランおやき」は、秋限定販売の栗あんおやきに、栗のモンブランを大胆に乗せたスイーツおやき。もちもちのおやきに栗クリームやアイスと、トッピングにはカットした栗の渋皮煮が乗っており、ナイフとフォークでいただくおやきに仕上げた。
「さつまいもモンブランおやき」は、優しい甘さのさつまいもモンブランと、秋限定販売のさつまいもおやきを組み合わせたスイーツおやき。トッピングには黒ごまとカットしたさつまいもがのっており、秋らしさを感じる一品。
「かぼちゃモンブランおやき」は、いろは堂定番のほくほくなかぼちゃおやきと、濃厚なかぼちゃモンブランを合わせた。モンブランの中にはアイスが入っており、かぼちゃクリームとおやきがマッチした一品だ。
【星野リゾート BEB5軽井沢】
住所：〒389-0195 長野県軽井沢町星野
電話：050-3134-8094（星野リゾート予約センター）
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