「ザ ロイヤルパークホテル 京都四条」は5月22日〜7月4日、1階のレストラン「ルボンヴィーヴル」にて、「柑橘果物のアフタヌーンティー 2024」を提供する。事前予約推奨。価格は税込み3,900円。
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ティースタンド上段には、フレッシュなまま食べられるシェフおすすめのオレンジを用意。「ヨーグルトムースとブラッドオレンジジュレのヴェリーヌ」は、ほどよい甘みと酸味の効いたオレンジのジュレをさっぱりとしたヨーグルトムースの上にのせ、果汁たっぷりのブラッドオレンジをアクセントに。この他、すっきりとした酸味と甘みのバランスがいいなめらかなレモンカードに、自家製レモンチップをのせた「レモンタルト」やマカロンを。
中段のカヌレ・ド・ボルドーとともに存在感のあるスコーンは、ロンネフェルト社の香り高いアールグレイ茶葉を使用した一品。
下段は、ほどよい塩味のサーモンコンフィとマスカルポーネムースのタルティーヌや、肉々しい歯ごたえがたまらないミニアッシェバーガーなど、京都のベーカリー「進々堂」自慢のブレッドと一緒に味わう人気のセイボリーを揃える。
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