誰もが唸る最高傑作できました。
三ツ星レベルの
チーズオニオングラタンスープ
手間のかかるイメージの
オニオングラタンスープを
驚く方法で手軽に作る方法伝授します
この手法を使えば
あっというまに飴色玉葱が仕上がります。
カレーにも使える手法なので是非！
激ウマです
【材料】
玉ねぎ…300g
牛脂…8g
にんにく…1片
水…500cc
コンソメ…小さじ3と1／2
砂糖…小さじ1／2
バター…20g
塩…1つまみ
ナツメグ…4振り
黒コショウ…適量
薄切りのバゲット…適量
ピザチーズ…適量
玉ねぎ…300g
牛脂…8g
にんにく…1片
水…500cc
コンソメ…小さじ3と1／2
砂糖…小さじ1／2
バター…20g
塩…1つまみ
ナツメグ…4振り
黒コショウ…適量
薄切りのバゲット…適量
ピザチーズ…適量
【作り方】
牛脂8gで玉葱300gを飴色に炒め、
おろしにんにく1片入れ炒め
水500cc、コンソメ小さじ3と1/2、
砂糖小さじ1/2入れ沸かし、バター20g、
塩1つまみ、ナツメグ4振り、
黒胡椒入れ煮て薄切りのバゲット、
ピザチーズを乗せトースターでやき完成
▼詳しい作り方は動画をご覧ください。
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