強火ではなく、弱火で炒めることで水っぽくならない野菜炒めの作り方が紹介されています。主な材料はニラ、米油、「中華あじ」、醤油です。ニラをカットして米油で弱火で炒め、しんなりしたら調味料を加えるだけのシンプルなレシピです。この方法で作ると、お肉がなくても満足のできる美味しい野菜炒めが作れます。動画では詳しい作り方が説明されており、視聴をお勧めしています。
野菜炒め、強火で炒めてませんか？
お肉がいらないほど本当に美味しい
【野菜だけ炒め】
の作り方をまとめた動画です
このやり方をすれば絶対に水が出なく、
野菜炒めは数倍美味しくなります
僕の知識の技術を全て詰め込んだ神回です。
是非観てください。
【作り方】
ニラ100gは5cm幅にカット、
太い芯の部分は細くカットする。
フライパンにニラ、米油小さじ2で
弱火で着火する。
1分半くらい加熱し、
しんなりしたら中華あじ小さじ1/2、
醤油少々を絡めたら完成
※ 油はサラダ油でも
※お肉を足したい場合は
下味に塩コショウを振りかけ、
焼いてから合わせる。
▼詳しい作り方は動画をご覧ください。
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