人気シェフの鳥羽周作氏（46）が、自身が手がける全ての店舗で乳幼児及び子供の来店をOKとした件について補足した。
鳥羽氏は9日、「なんか今更だけどうちのグループ全店舗は赤ちゃん子供オッケーにすることにします」とX（旧ツイッター）で明言。当該ポストは多くのメディアで取り上げられて、称賛の声が相次いだ。鳥羽氏は15日、この件についてXに再び投稿。「もちろん色々な選択肢があっていいしどれが良いとかじゃないと思うんですけどベースとして理解と配慮と思いやりがあると当たり前だけどいいですよね」と思いやりを重んじる自身の方針をあらためて示した。
その上で、「別になんでもありって言っている訳ではなくて、その場に居合わせる全ての人がそれぞれ出来る事を常識の範囲内でやっぱり思いやり持ってする事でその空間を作らないと、誰かが嫌な思いをしてしまう」とも補足。“なんでもあり”ではないことを強調し、「その意味では僕らレストラン側も受け入れるだけじゃなく、その中でのきちんとしたスタンスもいると考えてます」「それが来てくれるお客様に対して大切だと思ってます」と店側も客を受け入れた上で一定のラインを設けることを示唆した。鳥羽氏は「やっぱりみんなが気持ちいい場所とか受け皿としてのレストランの在り方を僕は諦めたくない」として、「皆様ご理解とご協力よろしくお願い申し上げます。僕らも全力で向き合っていきます」と呼びかけている。
