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海は泳ぐところ、でも、豊富な魚介をゲットできるところでもあります。砂浜や干潟の穴に味の素を入れ、出てきた生物を捕らえる動画が注目を集めています。
小さな穴に味の素や塩を振りかけることで、驚いた生物が飛び出してくるようです。今回ゲットした生物はマテ貝。どんどん穴に味の素をかけまくり、どんどんマテ貝をゲットしていきます。
どうして味の素をかけるとマテ貝が飛び出してくるのか？ 解説によると、浸透圧の変化によって飛び出してくるそうです。急に環境が変化し、驚いて出てくるのでしょうね。
この動画では、無数にマテ貝を入手し、調理して食べるところまで収録されています。きれいな海でとれたマテ貝だといいのですが……。
みなさんも、味の素でマテ貝ゲットやってみる？ 味の素を使っているから、マテ貝のうまみが増しているかも!?
※冒頭画像はホモサピ公式YouTubeチャンネルより
(執筆者: クドウ@地球食べ歩き)
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