暑くてさっぱりしたものが食べたい日はこれ！
さっぱりサーモン漬け。冷ましたごはんトッピングして、冷製のお茶漬けにすると……。
最強の味わいになる「さっぱりサーモン漬け」を1日2食、週5でサーモンを食べる男、サーモン中尾＠全日本サーモン協会代表 (@salmongarage)さんがレシピ投稿。
Twitterで話題になっています。
サーモンの裏技ですが、今日みたいな暑い日はさっぱりサーモン漬けが超オススメ！めんつゆとゆず胡椒で漬けたサーモンを冷ましたご飯に乗せて、冷たい出汁(溶かしたほんだしでよい)、大葉、塩昆布、梅を乗せるだけで完成！サーモンと柚子の風味が出汁と混じってマジ最強です…pic.twitter.com/ndCEHpo9th
—サーモン中尾＠全日本サーモン協会代表 (@salmongarage) June 5, 2020
サーモンの裏技ですが、今日みたいな暑い日はさっぱりサーモン漬けが超オススメ！めんつゆとゆず胡椒で漬けたサーモンを冷ましたご飯に乗せて、冷たい出汁(溶かしたほんだしでよい)、大葉、塩昆布、梅を乗せるだけで完成！サーモンと柚子の風味が出汁と混じってマジ最強です…
と、サーモン中尾＠全日本サーモン協会代表 (@salmongarage)さんがレシピツイート。
作り方は、
1.めんつゆとゆず胡椒で漬けたサーモンを冷ましたご飯に乗せて、
2.冷たい出汁(溶かしたほんだしでよい)、大葉、塩昆布、梅を乗せるだけで完成！
めんつゆ＋ゆず胡椒漬けで、裏ワザレシピ「さっぱりサーモン漬け」に。あとは冷やし茶漬けで味わい深いごはんに。すぐに挑戦したいお役立ちメニューです。
Twitter上では
・サーモンってなんて素晴らしいんだ
早速作らせて頂きました！
夜勤で疲れきった身にスタミナが漲りました！
「サーモンってなんて素晴らしいんだ」「夜勤で疲れきった身にスタミナが漲りました！」とコメントが寄せられていました。
※画像提供：
サーモン中尾＠全日本サーモン協会代表 (@salmongarage)さん
https://twitter.com/salmongarage
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