カナダのナショナル・ポスト紙に掲載された、「まな板の穴の正しい使い方」というライフハックを紹介する記事が海外で議論の的となっています。記事によれば、まな板の穴は切った食材をボウルや食器からこぼさないように落とすためのものだった、という内容です。
You’re using a cutting board incorrectly. Reader, the hole has a purpose [リンク]
https://nationalpost.com/life/youre-using-a-cutting-board-incorrectly-reader-the-hole-has-a-purpose
30 SMART KITCHEN TIPS （YouTube）
https://youtu.be/X1U9mYuXmpw
記事の元ネタとなったのは、こちらの『YouTube』動画。
You’re using a cutting board incorrectly. Reader, the hole has a purpose. https://t.co/koa4hliP7Jpic.twitter.com/oJoTBxjR2u—Edmonton Journal (@edmontonjournal) 2019年3月26日
https://twitter.com/edmontonjournal/status/1110631257417895937
エドモントン・ジャーナルという別の媒体がこの記事のリンクを貼ってツイートしたところ、「これってライフハックなの？」といった疑問の声が噴出する事態となっています。
I don't believe that's even a real hack. it's a handle. someone find the cutting board patent—queer xx platypus ☆ eric‽ (@QueerPlatypus7) 2019年3月26日
https://twitter.com/QueerPlatypus7/status/1110575178352943104
「これがライフハックだとは到底思えないな。（この穴は）単なる取っ手でしょ。誰かまな板の特許情報調べてよ」
I call bullshit…https://t.co/ZSi2LC4nvQ—Charles Gillingham (@llrighty) 2019年3月26日
https://twitter.com/llrighty/status/1110654753573240832
「デタラメでしょ」
That is in fact, bull shit. I’ve been a chef 20 years and I’ve never done that.—Joey Gloster (@JoeyGloster) 2019年3月27日
https://twitter.com/JoeyGloster/status/1110979718013243392
「確かにデタラメだろうね。シェフを20年やってるけど、こんなことやったことない」
srsly, who cares?? it's not like the hole makes it any easier to scrape off the contents—Saoirse (@vanderwolf10) 2019年3月26日
https://twitter.com/vanderwolf10/status/1110655196638568448
「マジで言ってるの？ 誰も気にしないんじゃない？ この穴が、まな板の上のものをこすり落とすのを簡単にしているとは思えないけど」
といった感じの疑問の声が多く聞かれます。他にも、「穴にはばい菌がたまってそうだけど」、「衛生的ではないよね」、「卵を置くための穴じゃないの？」、「まな板の穴の目的がホントにそうなら、穴は2か所あったほうが便利だよね」といったツッコミの声が多数寄せられていました。
まな板って普通に雑菌が多く繁殖してそうですが、普段洗うことがないまな板の穴とかは、まな板の表面より雑菌がたまっていそうです。そういう意味では、確かに衛生面で疑問符がつきそうですね。
※画像：『YouTube』より引用
https://www.youtube.com/watch?v=X1U9mYuXmpw
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