▲火の豚『フュージョン』
全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン、井手隊長です。今回は、日本全国のラーメン情報をレビューやランキングで紹介している『ラーメンデータベース』さんのご協力のもと、首都圏で近日オープン予定のラーメン店を一挙紹介！ 10月は注目店が次々にオープン！ ぜひお出かけや食べ歩きの参考にしてみていただきたい。
【味噌っこ ふっく】 10月1日オープン予定
野方の味噌ラーメンの名店“味噌麺処 花道”で5年間店長を務めた店主が独立し、荻窪の地にオープン。
場所は“花道”が手掛けていた“味噌麺処 楓”の跡地ということで、“花道”ファンにも嬉しいニュース。
住所：東京都杉並区上荻2-40-11
最寄り駅：JR 荻窪駅
【火の豚 立川ラーメンスクエア店】 10月4日オープン
「二郎×蒙古」というとんでもないWインスパイアで一世を風靡している“火の豚”。何と新店が立川ラーメンスクエア内にオープン。
ドカ盛り濃厚豚骨＋麻婆豆腐の奇跡のコラボレーションはきちんとバランスも整えられていて、抜群の美味しさ！
住所：東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
最寄り駅：JR 立川駅、多摩モノレール 立川南駅
【豚骨一燈立川】 10月5日オープン
立川にはもう一つ注目店がオープン！ 食べログラーメン部門日本一の“麺屋一燈”が手掛ける豚骨ブランド“豚骨一燈”の新店だ。
濃厚豚骨魚介つけ麺を中心に人気メニューをラインナップ。
住所：東京都立川市錦町2-1-5 梅林ビル
最寄り駅：JR 立川駅、多摩モノレール 立川南駅
【麵屋武蔵 五輪洞】 10月11日オープン
田町に“麺屋武蔵”の新ブランド店がオープン決定！
鰹節削り機を店内に置き、削りたての鰹節を提供。その上から熱い油をかけて、丼の上で鰹節の香味油を完成させるという新コンセプト。食べたことのない新感覚な一杯に注目が集まる！
住所：東京都港区芝5-29-1
最寄り駅：JR 田町駅
【焼きあご塩らー麺 たかはし 渋谷店】 10月20日オープン
新宿に彗星のように現れ、今や都内で上野・銀座などにも展開している急成長株“たかはし”。まろやかな豚骨スープに焼きあご（トビウオ）のスープを合わせた芳醇な塩ラーメンを提供。
今度は渋谷に進出。ますます注目が集まる。
住所：東京都渋谷区道玄坂2-16-3 馬力ビル1F
最寄り駅：JR・東京メトロ・東急 渋谷駅
【銀座 篝 本店】 10月31日オープン
銀座の鶏白湯の名店“銀座 篝”。本店が移転のため、一時閉店していたが、いよいよ復活。
場所は銀座6丁目。このエリアは新店がひしめく激戦区エリア。銀座のラーメン戦争に更に火が点きそう！
住所：東京都中央区銀座6-4-12 銀座Aビル1F
最寄り駅：東京メトロ 銀座駅
【すごい煮干ラーメン凪 田町店】 10月31日オープン
東京の煮干ラーメンの代表格“凪”の新店が田町にオープン。これでもかと煮干を効かせた濃厚スープに極太縮れ麺が絡み、旨い！
“麵屋武蔵 五輪洞”といい、山手線の新駅オープンの前に田町のラーメンが一気に過熱しそう！
住所：東京都港区芝浦3-1-32
最寄り駅：JR 田町駅
【二代目つじ田 味噌の章 東京駅店】 10月31日オープン
東京駅の大人気ラーメン施設“東京ラーメンストリート”の新店が発表！
“麺徳 二代目つじ田”が手掛ける味噌ラーメン専門店が登場。
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街B1F 東京ラーメンストリート
最寄り駅：JR・東京メトロ 東京駅
協力：ラーメンデータベース
https://ramendb.supleks.jp/
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