モッツァレラチーズラーメン 680円
牛丼の松屋が営業しているラーメン屋があるのをご存知だろうか。お店のイメージがあまりにも松屋からかけ離れているため、このラーメン屋が松屋系列であることを知っている人は少ない。そのラーメン屋の名は「麺Dining セロリの花」(東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14-28)。
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店内に入ると明るい木目調の内装で、温かい雰囲気のなかラーメンを堪能することができる。牛丼屋のようにサッと食べてサッと帰るようなイメージはなく、チビッ子連れやデートで食べにきている人もたくさんいるようだ。テーブル席もカウンター席も広いのが好印象である。
・大きく輪切りにされたモッツァレラチーズ
このラーメン屋で一番人気のラーメンは、モッツァレラチーズラーメン。大きく輪切りにされたモッツァレラチーズが2枚も盛られていて、削られたチーズがたっぷりとふりかけられているのが特徴。麺は縮れ麺で、トマトの酸味と甘味が楽しめるスープにとてもよく合う。
・香ばしさと奥深さが両方堪能できる
お薦めのおいしい食べ方は、モッツァレラチーズにスープをかけてトロトロに溶かし、そこに麺をくぐらせてガッツリと食べる方法。控えめながら芳醇な薫りが麺に付加され、香ばしさと奥深さが両方堪能できる。
松屋は牛丼というイメージがあったが、ここまで美味しいオリジナルラーメンが作れるのであれば、ラーメン業界でも生き抜くことができるのではないだろうか。
もっと詳しく読む: 牛丼の松屋が密かに営業しているラーメン屋が美味しい件 / 麺Dining セロリの花 吉祥寺店(東京メインディッシュ) http://main-dish.com/2017/04/24/men-dining-celery/
麺Dining セロリの花 吉祥寺店
住所: 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14-28
時間: 11:00～24:00 金土祝11:00～26:00
休日: 年中無休
https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13108993/
