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定番の豚骨はもちろん、キノコのベジソバやスパイス系も!唯一無二が集まる『ソラノイロ 京橋』が魅力的♪





ラーメンのスープといえば、魚介や鶏ガラ、豚骨などを思い浮かべる人が多いと思います。

そんな中、ソラノイロというお店には一風変わったラーメンがあるんです。


 


今回は『ソラノイロ トンコツ&キノコ 京橋店』をご紹介します。


 

 

ベジソバが話題の『ソラノイロ』



 
『ソラノイロ』は千代田区に本店を持つラーメン屋さんです。

ラーメン界では珍しい、スープや麺、具材など、すべてのパーツに野菜を使用した「ベジソバ」を提供していることで有名です。


 

 


 

 


カロリーを気にしている方にとっては救世主のようなラーメンですよね。

ベジタリアンの方々からも注目されているようです。


 


今回ご紹介するのは、2016年11月にオープンした京橋エドグラン内『ソラノイロ トンコツ&キノコ 京橋店』です。

こちらのお店では、本店のベジソバとはまた違った魅力的なラーメンを楽しむことができます。


 

 

『ソラノイロ トンコツ&キノコ 京橋店』



 


東京メトロ銀座線の京橋駅からすぐ近く、京橋エドグランの地下1階にあるのが『ソラノイロ トンコツ&キノコ』です。

店内にはカウンター席とテーブル席があります。

おしゃれな雰囲気で、女性にもとっても親しみやすそうなお店です。


 

 


 

 


こちらのお店で出されるラーメンとは…?


 

 

マッシュルームを使ったベジソバ



 


ソラノイロ京橋店の店名には「キノコ」の文字が入っていますが、お店のメニューにももちろん、キノコを使ったものが!

それがこちら、「キノコのベジ白湯ソバ」です。


 

 


 

 


こちらのラーメンのスープは、ベジブロスと豆乳、小麦がベースとなっています。

麺はオリーブオイルとしいたけパウダーが練り込まれており、トッピングにはマッシュルームが乗っています。


 

 


 

 


緑黄色野菜のトッピングが鮮やかで食欲をそそられます♪


 
※許可を得て掲載しております。


 

 
特製スパイストンコツソバや期間限定ラーメンも!



 
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