リーガロイヤルホテル東京は、「丸ごとマスクメロンケーキ」を6月1日から7月31日まで販売する。
旬の優れた品質のマスクメロンを丸ごと使用する。マスクメロンの中身をくり抜いて器にし、生クリームとスポンジ、メロンのジュレを重ねてメロンやマンゴー、苺などのフルーツとエディブルフラワーをトッピングしてケーキに仕上げた。
販売場所はテイクアウトショップ「メリッサ」。料金は8,640円(税込)。5日前までの完全予約制。
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