産業給食・学校給食を提供するオーケーズデリカの「おかん弁当」がリニューアル初月に２０万食突破

お弁当・給食・介護食の製造販売を行うオーケーズデリカ株式会社（本社：三重県桑名市、代表：杉本香織）では、「食べる人の満足」を追求したお弁当「おかん弁当」の提供をしています。2018年8月、内容をより充実させるために「おかん弁当」の商品リニューアルを行った結果、初月（2018年8月1日～8月31日）にて提供食数が20万食を越える好評となっております。


◆ オーケーズデリカ株式会社とは

　オーケーズデリカ株式会社は1976年の創業から約40年、「毎日、食べる健康。」「Food is Life」というテーマのもと、お弁当・給食・介護食の製造販売を通じて、企業で働く社会人や学校で学ぶ子ども達、および介護施設の利用者を支えています。オーケーズデリカ株式会社では、HACCAPの考え方に基づく衛生管理の徹底（ケータリング業界では初となるISO22000：2005の認証取得など）、地産地消の推進、栄養バランスを考慮した献立管理など、”日本一の弁当屋”を目指して日々研究・研鑽を繰り返しています。

　また、代表の杉本香織は、理念経営を通じて、約200名の従業員が働きやすい会社を作る女性社長として注目されています。2015年の社長就任後、社長がピラミッドの頂点に立って社員たちに命令するのではなく、社員が主体的に動く「逆ピラミッド型」の組織を目指した組織運営を行っており、多くの受賞実績や講演実績を有します。


◆オーケーズデリカの「おかん弁当」

　産業給食「おかん弁当」は、40年間お弁当一筋に歩んできたオーケーズデリカ株式会社が、「食べる人の満足」を追求し、辿り着いたお弁当です。「働く人を元気にするお弁当」をコンセプトに、和・洋・中と変化をつけた毎日飽きのこない献立を用意し、栄養バランスを考えて野菜や魚を食べやすく調理するなど、様々な工夫を行って参りました。


◆「おかん弁当」 のリニューアル

　オーケーズデリカ株式会社では、より「食べる人の満足」を追求する為、2018年8月に商品リニューアルを行いました。改善ポイントは以下の３点です。

１）使用食材のリニューアル
これまで２種類用意していたお弁当を１種類に統一することでコストを下げる一方、より質の高い食材を利用することと致しました。食材の質を高めた結果、より美味しく、より体に良いお弁当を実現できています。

２）外観のリニューアル
お弁当箱、中の仕切り等を見直し、より食欲の増すお弁当を実現できています。

３）月２回のスペシャルメニューの導入
より豪華な食材を使ったスペシャルメニューを月に２回提供することと致しました。

　また、facebookやインスタグラムに日々のお弁当写真を投稿するなど、SNS上での展開も積極的に行って参りました（facebook https://ja-jp.facebook.com/Oksdelica/ , インスタグラム #oksdelicainc , #おかん弁当 ＃働く人を元気にするお弁当）。

　上記の取組の結果、リニューアル初月（2018年8月1日～8月31日）は20万食を超える提供実績となり、お客様からは「お弁当箱がおしゃれになり、かわいくなった」「満足感、満腹感がUPしました」「スペシャルメニューの豪華さが嬉しい」などの声を頂いています。

　オーケーズデリカ株式会社では、「働く人を元気にするお弁当」をコンセプトに、これからも商品の改善を行って参ります。


◆ 当社 概要

・社　名：オーケーズデリカ株式会社
・本　社：三重県桑名市大字蓮花寺字惣作396番5
・代表者：杉本香織
・業　種：給食・弁当の製造販売事業、給食提供のシステム構築並びにコンサルティング事業
・ＴＥＬ：[phone]
・ＷＥＢ：http://www.oks-delica.jp/

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