チーズの祭典『チーズフェスタ2018』開催のご案内 テーマは「ようこそ！魅力いっぱいのチーズの世界へ。」 今年も渋谷区・恵比寿の「EBiS 303」にて開催！

チーズ普及協議会と日本輸入チーズ普及協会は2018年11月10日（土）～11日（日）、『チーズフェスタ 2018』を渋谷区・恵比寿の「EBiS 303」にて開催いたします。11月11日を“チーズの日”11月を“チーズの月”と制定し、チーズの普及と消費拡大を目的として開催する同イベントは、今年で27回目の開催となります。

今年は「ようこそ！魅力いっぱいのチーズの世界へ。」をテーマに、峰竜太さん出演によるチーズのレシピコンテスト『第7回チー１グランプリ』の表彰式や、日本/世界のチーズの試食＆販売コーナーなどを実施。さらに、メインステージでは、NHK『きょうの料理』講師のムラヨシ マサユキ さんによる手軽にできるチーズ料理の紹介、一般社団法人日本アイスクリーム協会とのコラボレーションによるアイスクリームとチーズを使ったコラボレシピが楽しめるコーナーなど盛りだくさんの内容となっています。また＜メディア限定企画＞として日本獣医生命科学大学　阿久澤 良造　学長をお招きし、「チーズと健康」をテーマにセミナーを開催致します。

なお、チーズフェスタでのチーズ即売会の売上収益金は、例年通り、公益財団法人日本ユニセフ協会へ寄付し、世界の子供たちの支援に充てさせていただきます。

◆『チーズフェスタ2018』の見どころ

＜メディア限定セミナー＞　「チーズと健康」
日本獣医生命科学大学　阿久澤 良造　学長をお招きし、「チーズと健康」をテーマとした［メディア向けセミナー］を開催。私たちは、「おいしさ」や「健康への寄与」を期待し、食品を選んでいます。おいしさと健康への寄与は、時には相反関係になる場合もあります。おいしさの決定因子と健康との関わりが、チーズにおいてはどうなのかについて考えます。

『第7回チー1グランプリ』表彰式／プレゼンターは峰竜太さん！
今年で7回目を迎える、チーズを使ったレシピのコンテスト『チー１グランプリ』。全国から寄せられた500を超える作品の中から、地域選抜賞（12作品）を経て、グランプリ１作品、準グランプリ2作品、チーズ部門賞1作品を11月11日（日）の『チーズフェスタ2018』会場にて発表。今年もタレントの峰竜太さんを表彰式のプレゼンターにお迎えします！

＜メインステージ＞
NHK『きょうの料理』講師　ムラヨシ マサユキ さんが手軽なチーズ料理を紹介
NHK「きょうの料理」講師で、パン・菓子・料理研究家のムラヨシマサユキさんが手軽にできるチーズ料理を披露！食事にデザートに、リピート必至の新定番チーズ料理の数々。どうぞご期待ください。

ＮＥＷ　加盟企業が腕を振るう！たっぷりチーズパスタ！
各社の外食・中食担当者が腕をふるった自慢のパスタ料理をお披露目。
会場の皆様に食べ比べしていただきます！各社の趣向を凝らしたパスタ料理をお楽しみに！
※数量に限りがございます。

＜試食コーナー＞　日本アイスクリーム協会×チーズがコラボレーション
日本アイスクリーム協会とのコラボレーションで、「アイスクリーム×チーズ」が創りだす簡単でおいしい食トレンド！ そのおいしい組み合わせを、ぜひ試食にてお楽しみください。
※数量に限りがございます。

■今話題の国産ナチュラルチーズがチーズフェスタに登場！
NPO法人チーズプロフェッショナル協会の協力により、今話題の国産ナチュラルチーズがチーズフェスタに登場。全国200を超えるチーズ工房からピックアップした、おいしいチーズ達をご紹介（メインステージ、世界のチーズ紹介コーナー）

◆主なプログラム
◇メインステージ：
チーズメーカー各社による、おすすめのチーズを使用したレシピ紹介や、スペシャルゲストをお招きしチーズに関するトークショーなどを実施します。
◇世界のチーズ紹介コーナー：
チーズメーカー各社のチーズをサンプリング及びご紹介します。
◇試食・販売コーナー：
協賛各社の代表的なチーズの試食が楽しめます。お気に入りのチーズは、その場で購入することもできます。
◇ドリンクコーナー：
ワイン・ビールをはじめ、多彩な飲料なども用意して、チーズとの新たなコラボレーションを提案いたします。
◇チーズ相談コーナー：
チーズに関するあらゆる疑問や質問に、チーズマスターがその場で応えます。
◇「第7回チー１グランプリ」：
チーズを使った料理コンテストのグランプリ、準グランプリ、チーズ部門賞を発表します。
◇日本アイスクリーム協会×チーズのコラボレーション：
「アイスクリーム」とチーズの新しいおいしさを体験いただける試食イベントです。
◇業務用チーズ商品コーナー
外食関係の皆様のニーズにお応えする、おすすめの「業務用チーズ商品」をご紹介します。


■『チーズフェスタ2018』 開催概要
◎日　時：　2018年11月10日（土）　11時～19時／11日（日）11時～18時
◎会　場：　「EBiS 303」
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-20-8 エビススバルビル3F
◎入　場：　入場無料
◎対　象：　一般
◎主　催：　チーズ普及協議会、日本輸入チーズ普及協会
◎後　援：　農林水産省、厚生労働省
◎協　力：　公益財団法人日本ユニセフ協会/日本酪農科学会
一般社団法人日本アイスクリーム協会
NPO法人チーズプロフェッショナル協会/チーズマスター会
◎ オフィシャルサイト： http://www.cheesefesta.com

■EBiS 303 へのアクセス
＜恵比寿駅までの所要時間＞
成田空港から約1時間15分、羽田空港から約45分、品川から約10分、新宿から約10分
渋谷から約2分

恵比寿駅から徒歩3分ほどの会場となります。
https://www.ebis303.com/info/access.html




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