うさ耳をつけて楽しむカフェだが、本格フレンチ・本格スイーツ・アーティスティックな本格雑貨を楽しめる、として人気のニコラシャールカフェを中心に、うさぎクレープ、うさぎシュークリーム工場、うさぎグッズやかわいい雑貨がたくさんの雑貨屋さんの4ショップを楽しめる「ニコラハウス」(パックアーツ株式会社 久々野智 小哲津(くくのち こてつ)プロデュース渋谷区神宮前4-26-5 1・2階)

料理研究家のフランス人ニコラシャールが作る、食感革命をおこしたシュークリームが看板メニュー。

ニコラハウスのうさぎシュークリームは、
ニコラハウス1階のうさぎシュークリーム工場で出来立てを作っている。

特徴は【生地】
「食感革命」とも言う、2枚じたて。
上はさくさくのクッキー生地をのせて、下はふわふわのシュークリーム生地。
2枚を重ねて作ることによって、2つの食感を楽しめるようになっている。

2つ目の特徴は【ムース】
うさぎシュークリームの中身は、品の良い味わいと、ふんわり食感のムースになっている。もたれず、飽きず、素材の味を存分に楽しめる。もちろんカロリーも控えめ。

そんな、ニコラハウスの看板商品である、
うさぎシュークリームに、
9月の新作が登場。

【すみれカシス味】
ニコラハウスで毎月開催されている、
お客様の声から、新しい商品を開発する「商品開発会議」にて、寄せられたお客様の声から、誕生した商品。

甘酸っぱいカシスをムースにし、その横には、たっぷりすみれのエッセンスを使って作られた、弾力のあるゼリーを入れました。

1口目は、カシスの酸味が味わえ、
2口目には、すみれの花の香りが花に抜ける贅沢なシュークリーム。

そのほかにも10種類のうさぎシュークリームが勢ぞろい。
見た目可愛い、味は本格的なうさぎシュークリームは、
ギフトにもぴったり。

9月1日から9月30日まで発売。

営業時間:11:00~20:00(カフェL.O19:00)
実施場所:ニコラハウス  渋谷区神宮前4-26-5 神宮前426ビル 1F&2F
問い合わせ先:パックアーツ株式会社 03-6804-2689

最寄駅:
副都心線 明治神宮前駅 5番出口から徒歩3分
JR山手線 原宿駅 徒歩7分

銀座線 表参道駅 A2出口から徒歩10分
取材申込TEL:03-6804-2689
店舗TEL:03-6434-9579
URL:http://nicolasusagi.com/
nicolas@chocolatsconcours.com
Twitter:@nicolas_usagi






情報提供元: Dream News