全国に70のホテル・宿を展開する大江戸温泉物語ホテルズ＆リゾーツ株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役：橋本 啓太）は、グループの2施設限定で2025年7月1日（火）より「大江戸三つ星バイキング」をスタートいたしました。



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期間・対象施設



■2025年7月1日（火）～

大江戸温泉物語 あわづグランドホテル（石川県 / 粟津温泉）

大江戸温泉物語 ホテル蘭風（長崎県 / 平戸千里ヶ浜温泉）

※2025年9月1日（月）より、大江戸温泉物語Premium 白浜彩朝楽（和歌山県 / 南紀白浜温泉）でも開催予定



■大江戸三つ星バイキングとは



　大江戸温泉物語グループ自慢のバイキングがさらにパワーアップした、グループで最も豪華な「大江戸三つ星バイキング」は、食材の質も内容も、バイキングではなかなか味わえない厳選したメニューをご用意いたします。市場直送の海鮮や黒毛和牛など、海の幸から山の幸まで、こだわりの食材をふんだんに使用。また、各地域にこだわったメニューも多数ご用意しているので、その土地ならではの魅力ある風味や食文化もお楽しみいただけます。

詳細はこちら　https://x.gd/PwQf8S



【大江戸三つ星バイキング】おすすめ夕食メニュー



　お肉本来の上質な旨みを味わえるサーロインステーキは、大江戸三つ星バイキングの目玉メニューのひとつ。ぜひご賞味ください。



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左）お造りは、天然本まぐろ（赤身・中トロ）、鯛、サーモン、ぶり、甘えびなど数種類をご用意。市場直送ならではの鮮度抜群な味わいをご堪能ください。

右）黒毛和牛ロースを使用した焼きすきは、まさにご馳走にふさわしい一品。口のなかでとろける美味しさをお楽しみください。



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左）人気の握り寿司は天然本まぐろの赤身と中トロ、鯛、サーモンなどを大ネタでご用意。そのほかローストビーフ握りやしめ鯖、いかなど、約8種類のお寿司をお楽しみいただけます。

右）紅ズワイガニの脚のボイルを食べ放題でご提供。そのままでも、浜蒸しとして蒸してお召し上がりいただくのもおすすめです。



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左）お席で蒸したて熱々をお召し上がりいただける海鮮浜蒸し。ホタテやアワビ、サザエ、牡蠣など豊富な魚介類をご用意しております。

右）香ばしいたれの香りが食欲をそそり、ふっくらとした身と甘みのあるたれがたまらないうなぎの蒲焼き。ご飯やお酒との相性も抜群です。



　また、デザートも充実。市場直送の旬のフルーツの盛り合わせや、フルーツショートケーキを始めとする10種類以上のケーキなど、一度のご利用では食べ切れないほどのデザートを取り揃えました。ハーゲンダッツ アイスクリームはバニラ・グリーンティー・ストロベリーの人気3種をご用意いたします。



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【大江戸三つ星バイキング】朝食メニューのこだわり



　大江戸温泉物語グループで人気の海鮮のっけ丼がパワーアップ！大江戸三つ星バイキング限定「特撰海鮮丼」として、天然本まぐろの赤身と中トロも乗せ放題でお楽しみいただけます。また、金目鯛の干物などはお席で焼きたてを味わえるほか、焼きたてのクロワッサンやエッグベネディクトなどの洋食メニューもご用意いたします。こだわりの和食から、目でも楽しめるおしゃれな洋食まで。「朝からこんなに贅沢をしていいのかな…」と思ってしまうような、豪華で豊富なラインナップの朝食をぜひご堪能ください。



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左）特撰海鮮丼は天然本まぐろの赤身や中トロをはじめ、海鮮漬けやいかソーメン、むき甘えびなどの海鮮のほか、おくらやとろろなどを含めた計17種の具材をお楽しみいただけます。

右）温泉宿の朝食に欠かせない焼き魚は、金目鯛の干物のほかアジや鯖をご用意しております。焼きたて熱々をお召し上がりください。



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左）ホテルやカフェのおしゃれ朝食として人気のエッグベネディクト。ポーチドエッグとソースが絡み、旨みたっぷりの味わいです。

右）優しい味わいの自家製赤肉メロンスムージー。素材の味がギュッとつまった一杯は、朝の目覚めにぴったりです。



ご当地ならではのメニューも



治部煮（じぶに）/ 提供施設：あわづグランドホテル

治部煮（じぶに）は、石川県金沢市に伝わる郷土料理のひとつで、鶏肉や鴨肉、金沢特産の野菜などを一緒に煮込んで作られる煮物です。小麦粉をまぶすことで柔らかく仕上げた鶏肉や椎茸など具材の旨みが溶け込んだ煮汁は、ほっとする味わいです。



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皿うどん / 提供施設：ホテル蘭風

長崎といえば！の人気の定番メニュー。香ばしくパリパリの細麺に熱々の野菜あんがとろりと絡み、野菜をたっぷり美味しく食べられるので、お子様にもおすすめの一品。野菜の旨みと麺の食感もお楽しみください。



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※上記ご当地メニューは夕食でのご提供になります

　大江戸三つ星バイキングは、厳選食材はもちろん調理法にもこだわり、試行錯誤を重ねて作りあげたバイキングです。より上質で豊かな食事体験を、ぜひこの機会にお楽しみください。

※写真はイメージです

※食材の仕入れ状況により、料理内容や提供期間が変更になる場合がございます



【大江戸温泉物語 あわづグランドホテル】

■住所　：　石川県小松市粟津町ワ-36

■アクセス（車）　：　北陸自動車道 小松ICより約30分（大阪・名古屋方面）、北陸自動車道 美川ICより約30分（東京方面）

■公式サイト： https://x.gd/p3Hpa

【大江戸温泉物語 ホテル蘭風】

■住所　：　長崎県平戸市川内町55

■アクセス（車）　：　西九州自動車道 佐々ICより約45分（熊本方面）

■公式サイト： https://x.gd/zNC8Q



【会社概要】



■会社名 大江戸温泉物語ホテルズ＆リゾーツ株式会社

■所在地 〒104-0061　東京都中央区銀座7-16-21　銀座木挽ビル5階

■設立年月日　 2017年12月5日（創業2001年11月）

■資本金　　　　100百万円

■代表取締役　　橋本　啓太

■事業内容　　　全国で温泉旅館、ホテル、温浴施設、テーマパークの運営事業を展開

（大江戸温泉物語グループとして全国70施設。2025年7月現在）

■URL https://www.ooedoonsen.jp/corporate/




情報提供元： ＠Press