糸島産岩牡蠣


各kg数のイメージ


紫外線殺菌水の水槽


山に囲まれる養殖イカダと漁師

もっと福岡よかもんマルシェ(運営：株式会社アジアン・マーケット)では、福岡県糸島市の海と山で育った今が旬の岩牡蠣を、当社オンラインショップにて販売開始いたしました。
福岡県糸島市といえば、冬の牡蠣小屋で食べられる「真牡蠣」が有名ですが、夏にもおいしい牡蠣があるってご存知ですか。真牡蠣の3倍ほど大きく、プリプリで味が濃厚な“岩牡蠣”は、今が旬真っ盛り！ぜひ、一度味わってください。
※商品詳細・注文用HP： https://fukuoka-yokamon.com/cities/itoshima_city/iwagaki-itoshima

画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/401121/LL_img_401121_1.jpg
糸島産岩牡蠣
画像2: https://www.atpress.ne.jp/releases/401121/LL_img_401121_2.jpg
各kg数のイメージ

■魅力【1】生で楽しめる濃厚な味わい
6月～8月、夏が旬の岩牡蠣は、プリップリで甘味が強く味も濃厚。
牡蠣の身から、白いミルクがじわあ～。生のまま食べるのがおすすめです。
レモンやポン酢、もみじおろしを添えるだけで絶品料理に。

■魅力【2】産地直送でお得にお取り寄せ可能
現地で楽しむのはもちろん、福岡県糸島市から産地直送しています。
お取り寄せで、お家でも楽しみたい人に。好きなkg数や用途で選べて手軽に味わえます。

通販価格は、目安として市場(飲食店)の半額以下ほどでお買い得！
お取り寄せ概要・1kg(約3～4個) ：1,793円(税込)
・2kg(6～8個相当) ：3,586円(税込)
・3kg(9～12個相当)：5,379円(税込)
配送：クール便(冷蔵) すぐに楽しめる！殻の開け方説明書・ナイフ付き！

■魅力【3】栄養たっぷりの海で育つから栄養満点で美味しい
牡蠣の養殖イカダのある場所から見渡してみると、周りには山。山。山！
牡蠣漁師さん曰く、
「山の腐葉土などの栄養が川から流れてきて、牡蠣にとって良い養分がたくさんある海で育っています」とのこと。

■魅力【4】安心安全への取り組み
牡蠣は、水揚げされた後は、殻をひとつひとつ磨き、紫外線殺菌された水の中に24時間つけておきます。さらにお客様に届ける場合は、殺菌シートと保冷剤を入れ、できるだけ新鮮な状態を保つような工夫がされています。通販でご購入いただいた場合には、お買い上げいただいた方へ順番に、紫外線殺菌をしている水槽から水揚げされたその日の岩牡蠣を産地直送でお届けします。

■現地取材・オンライン取材可能
現地取材の手配も可能！(ただし、時期や状況により、要相談)
県外のメディア様には、オンラインでの取材も対応しています。

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※商品詳細・注文用HP： https://fukuoka-yokamon.com/cities/itoshima_city/iwagaki-itoshima
※自然物のため、岩牡蠣のサイズは年により違いがあります。そのため、入っている数量などは目安です。予めご了承ください。
情報提供元： ＠Press