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ブリの部位説明


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荒木水産株式会社(本社：高知県宿毛市、代表取締役：荒木 俊慶)は、当社で養殖したブリのホルモン(胃袋)「荒木さん家のブリホルモン」を、2024年5月22日(水)よりオンラインショップにて一般販売を開始いたしました。1匹のブリからわずか0.05kgしか取れない希少部位であるブリの胃袋を使用した本商品は、Makuakeでの先行販売で達成率500％を超えました。

画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/395455/LL_img_395455_1.jpg
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■商品詳細
商品名 ： 荒木さん家のブリホルモン
容量 ： 1パック200g×3パック、1パック200g×6パック
価格 ： 3パック3,990円(税込み)、6パック5,970円(税込み)
紹介動画 ： (1) https://www.instagram.com/reel/CyQF2qDy3ln/
(2) https://www.instagram.com/reel/CyVQlgiyo9Q/
(3) https://www.instagram.com/reel/CyXx24MyTuJ/
販売ページ： https://arakisanchino-buri.stores.jp/
画像2: https://www.atpress.ne.jp/releases/395455/LL_img_395455_2.jpg
ブリの部位説明

■「ブリホルモン」商品化背景
当社代表が小学生の頃、代表の父が1年に1度程マグロのホルモンを貰ってきて甘辛く煮付けた料理を作ってくれていました。臭みは全くなくコリコリの食感と味付けがとても美味しく、頻繁に食べれる物ではないですがとても大好きだった記憶があります。その後は何年間も食べておらず、当社の加工場が出来、加工中にふと「ブリのホルモンでもあの味付けをすれば美味しいんじゃないか？」と思い試した所当時食べた時を思い出すほどの美味しさに衝撃を受けました。
マグロのホルモンは1尾から0.5kg程取れるのに対し、ブリは約0.05kgほど。鮮度が落ちるのも早いブリホルモンですが、水揚げ後即時加工が可能な事や、とれたブリホルモンをすぐに-30度の凍結機で瞬間凍結出来る施設を持つ事で通常市場には出回らない商品をお客様の元へお届けする事が可能になりました。

画像3: https://www.atpress.ne.jp/releases/395455/LL_img_395455_3.jpg
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■荒木さん家のブリについて
高知県の西の端に位置する宿毛湾。雄大な自然に囲まれた豊かな海域で、丹精込めて育てた自慢の逸品。それがブランドブリ「荒木さん家のブリ」です。徹底した飼育管理で脂の乗りがよく、特注飼料で血合いの変色が少ないのが特徴です。
最近では、代表の荒木自らが運営をする荒木さん家のブリ公式のInstagramアカウント( https://www.instagram.com/arakisanchino_buri/ )の合計フォロワー数が1.3万人を超え、また荒木さん家のブリ社長の仲間たちとして公式アンバサダーの活動も行いより多くの方へ当社の「荒木さん家のブリ」の情報をお届けできる状態になってまいりました。引き続き、当社の美味しいブリを沢山の方へお届けできるように尽力いたします。


■会社概要
商号 ： 株式会社勇進
代表者 ： 荒木 俊慶
所在地 ： 〒788-0028 高知県宿毛市新港1124-9
設立 ： 2015年1月
資本金 ： 300万円
オンラインショップ： https://arakisanchino-buri.jp
Instagram ： https://www.instagram.com/arakisanchino_buri/
Tiktok ： https://www.tiktok.com/@fisherman_733?_t=8jpvCUZ6vYq&_r=1


【本製品に関するお客様からのお問い合わせ先】
株式会社勇進
担当者 ： 荒木 りほ、安岡 りか
電話番号： 0880-79-0300
Email ： yu-shin3131@mb.pikara.ne.jp
情報提供元： ＠Press