ウクライナのひまわり畑で採蜜されたはちみつを使用



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創業90余年の老舗はちみつメーカー直営洋菓子店「パティスリーQBG」が、日本橋三越本店に催事初出店いたします！
本館地下1階の洋菓子イベントスペースにて、5月15日(水)〜28日(火)まで。
毎朝築地の厨房から焼き立てを直送する「はちみつチーズタルト」をはじめ、ジャパンケーキショーの部門最高賞受賞ショコラや、累計100万個突破の「はちみつフィナンシェ」など、自社厳選の天然甘味料とパティシエの技が織りなすこだわりのスイーツを多数取り揃えてお待ちしております。


焼き立て直送！はちみつ屋が作る「はちみつチーズタルト」


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北海道産のフレッシュなクリームチーズとウクライナ産ひまわりはちみつを使用し、コンベクションオーブンでふわとろ食感に焼き上げた、はちみつ専門メーカー直営店ならではのチーズタルト。
催事期間中、築地の厨房から日本橋三越本店まで毎朝焼き立てをお届けいたします。


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ウクライナのひまわり畑で採蜜されたはちみつを使用


ウクライナのシンボルとも言える広大なひまわり畑から届いた黄金色のはちみつは、角のないやわらかな甘みとキレの良い後味が特徴。
チーズの酸味を包み込むまろやかなコクとすっきりとした甘みが初夏にぴったりな一品です。
催事限定商品となりますので、ぜひこの機会にご賞味ください。
■「焼き立てはちみつチーズタルト」1個324円（税込）


累計100万個以上販売した看板商品「はちみつフィナンシェ」


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品川駅エキナカにて10年以上のロングセラー「はちみつフィナンシェ」はお手土産に最適。
はちみつの魅力が最大限に味わえる配合にこだわり、シェフパティシエの佐藤貴宏が2種のはちみつを絶妙なバランスでブレンド。
口に入れた瞬間ジュワッと溢れ出すバターの風味と、はちみつの保水性が生み出すもっちりと弾力のある食感をぜひお楽しみいただけます。


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季節限定「いちごフィナンシェ」


イタリア産アカシアはちみつを使用した季節限定フレーバー「いちごフィナンシェ」も販売いたします。
■「はちみつフィナンシェ」単品 280円／5個入 1,600円（税込）
■「いちごフィナンシェ」単品 290円／5個入 1,750円（税込）


ジャパンケーキショー優勝パティシエの技が光るフールセックやショコラも登場


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「フールセック〜ミエル〜」


数々の受賞歴を持つスーシェフ中島祐介が手がけるスイーツにも注目です！
ミツバチがお花畑を飛び回っている風景を表現した大人気クッキー缶「フールセック〜ミエル〜」が数量限定で再登場。


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ジャパンケーキショー優勝作品「ショコラクインビー」


日本最大級の洋菓子コンテスト「ジャパンケーキショー」にて部門最高賞を受賞した「ショコラクインビー」や、はちみつとフルーツのマリアージュを味わう「はちみつボンボンショコラ」など、パティシエ手作りのボンボンショコラも催事に合わせて限定販売いたします。
■「フールセック〜ミエル〜」2,480円（税込）
■「ショコラクインビー」2,380円（税込）
■「はちみつボンボンショコラ」4個入 1,680円／8個入 2,980円／12個入 4,200円（税込）


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イタリアの歴史ある養蜂家ビアンコ家から届くはちみつ


「パティスリーQBG」の厨房で実際に使用しているはちみつもお買い求めいただけます。
世界の産地に足を運んで厳選したこだわりのはちみつが、毎日の朝食やティータイムをリッチに彩ります。


催事情報


場所：日本橋三越本店
　　　本館地下1階 洋菓子イベントスペース
期間：2024年5月15日（水）〜28日（火）
https://www.mistore.jp/store/nihombashi.html


パティスリーQBGについて


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はちみつやメープルシロップを扱う天然甘味料の専門メーカー「クインビーガーデン」の直営洋菓子店。
2005年、エキュート品川の開業とともにオープンし、現在はエキュート品川店、築地本店の2店舗を展開。
白砂糖ではなく、はちみつだけの甘さで仕上げた生クリームが自慢の「はちみつショートケーキ」や、2種のはちみつを使い毎日厨房で焼き上げる「はちみつフィナンシェ」など、素材を活かしたやさしいスイーツではちみつ・メープルの魅力をお届けしています。


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情報提供元： ＠Press