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はちみつ・メープルシロップなどの天然甘味料を扱う専門メーカー 株式会社クインビーガーデン（本社：静岡県静岡市、代表取締役社長：青木均）は、直営洋菓子店「パティスリーQBG」にて、2023年11月よりクリスマスケーキのご予約受付を開始いたしました。
JR品川駅エキナカ商業施設「エキュート品川店」と、厨房併設の「築地本店」の2店舗にて販売いたします。


2023年クリスマスケーキ ラインナップ


《エキュート品川限定》ミニョン スペシャリテ


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フランス語で"可愛い"を意味する「Mignon」（ミニョン）を名に冠し、洗練された可愛さでドキドキ心躍るクリスマスを演出する今年のスペシャリテ。
マダガスカル産バニラのまろやかな香りのバニラムースに、ハーバルな北海道産シナはちみつをアクセントにしたフランボワーズクリームとライチジュレを合わせた上品な味わいがクリスマスを盛り上げます。


4号（直径12cm）　¥5,000（税込）
《北海道産シナはちみつ》
《ウクライナ産ひまわりはちみつ》使用


クリスマスはちみつショート


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毎年1番人気！ひまわりの花から採れたはちみつだけで甘み付けした"はちみつ生クリーム"が自慢の定番ショートケーキ。
乳製品と相性抜群のひまわりはちみつは、角のないやわらかい甘さが特徴で、後味のキレの良さも生クリームを食べやすく仕上げます。
ふわふわと柔らかなはちみつスポンジと一緒に口の中でほどける幸せ食感をお楽しみください。


4号（直径12cm）　¥3,800（税込）
5号（直径15cm）　¥4,880（税込）
《ウクライナ産ひまわりはちみつ》使用


ショコラバナーヌ クラシック


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濃厚でありながら、しっかりと立てたメレンゲでスッと口溶け良く仕上げたガトーショコラ。
メープルシュガーを使用した風味豊かなバナナムースとバナナソテーを重ね、ホワイトチョコレートベースのバニラクリームをツリーのように絞りました。
チョコレートケーキの定番・ガトーショコラを、クリスマスにふさわしい豪華なホールケーキに落とし込んだ一品です。


4号（直径12cm）　¥3,980（税込）
《カナダ・ケベック州産メープルシュガー》
《ウクライナ産ひまわりはちみつ》使用


フレーズ バニーユ


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艶やかな赤に気分もうきうき！苺×バニラの定番人気フレーバーを、ひまわりはちみつのやさしい甘みで華やかなケーキに仕上げました。
やわらかな酸味の苺ムースの中には、アーモンドの風味が香ばしいパンドジェンヌ生地、フランボワーズとグリオットチェリーを隠し味にした苺のコンフィチュール、まろやかなバニラムースを忍ばせました。


4号（直径12cm）　¥3,980（税込）
《ウクライナ産ひまわりはちみつ》使用


クリスマスチョコ生ショート


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ふわふわ軽やかなココアスポンジと、ひまわりはちみつを使用したコクのあるチョコ生クリームを3層に重ね、生チョコレートを贅沢に飾りました。
しっとりと食べやすい定番人気ケーキです。


4号（直径12cm）　¥3,800（税込）
《ウクライナ産ひまわりはちみつ》使用



今年初登場！こだわりのシュトーレン


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果実のフルーティーさが存分に味わえるシュトーレン。
いちじくにはアニスとはちみつで風味付けした白ワイン、オレンジにはソミュール…と、フルーツごとに漬け込む洋酒を変え、それぞれの果実の風味を最大限に引き出しました。
生地にはメープルシュガーを使用。口に入れると周りの粉糖がスッと溶けていき、食べ進めると様々なフルーツとメープルシュガーの奥深い甘みが広がる多層的な味わいです。


18cm　¥2,600（税込）
《カナダ・ケベック州産メープルシュガー》
《北海道産シナはちみつ》使用
※シュトーレンは数量限定のためなくなり次第終了となります。ご予約は受け付けておりません。


販売情報


【パティスリーQBG エキュート品川店】JR品川駅構内


★ご予約期間
①ネット予約：2023年11月1日(水)〜12/18(月)
JR東日本公式 エキナカ商品予約サービス「ネットでエキナカ」にて
https://www.net-ekinaka.com/shop/default.aspx
②店頭予約：2023年11月1日(水)〜12月18日(月)
★お渡し期間
2023年12月22日(金)〜12月25日(月)


【パティスリーQBG 築地本店】


★ご予約期間
店頭予約：2023年11月1日(水)〜12月18日(月)
★お渡し期間
2023年12月22日(金)〜12月25日(月)
※通常は土日祝定休のところ、本年は23日(土)、24日(日)も営業いたします


※シュトーレンは数量限定のためなくなり次第終了となります。ご予約は受け付けておりません。


《早期予約特典》「300円OFFクーポン」プレゼント！


2023年11月末までに直営店（エキュート品川店・築地店）の店頭でご予約いただいたお客様に、次回から使える300円OFFクーポンをもれなくプレゼントいたします。
※クーポン使用期間：2023年12月31日まで



【パティスリーQBGについて】


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はちみつやメープルシロップを扱う天然甘味料の専門メーカー「クインビーガーデン」直営の洋菓子店。
2005年、エキュート品川の開業とともにオープンし、現在はエキュート品川店、築地本店の2店舗を展開。
はちみつだけの甘さで仕上げた白砂糖不使用の生クリームが自慢の「はちみつショートケーキ」や、2種のはちみつを使い毎日厨房で焼き上げる「はちみつフィナンシェ」など、素材を活かしたやさしいスイーツではちみつ・メープルの魅力をお届けしています。
シェフパティシエは、日本の洋菓子の礎を築いた故アンドレ・ルコント氏の名を冠した「アンドレ・ルコント杯」2012年最優秀賞受賞の佐藤貴宏。
スーシェフ（副製菓長）は「ジャパンケーキショー」にて2年連続で部門最高賞受賞の中島祐介。
パティスリーQBGホームページ　http://www.qbg-alfa.jp/



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情報提供元： ＠Press