【肉割烹ふたご THE JUNEI HOTEL 京都】 「THE JUNEI HOTEL 京都」(京都市東山区)併設レストラン「肉割烹ふたご」において、希少な京都牛の旨味と、和食の真髄を届ける最高峰の肉割烹のフルコースの提供を開始いたしました。 京都牛の様々な部位に和食の技を織り交ぜ、最高の食材と料理人が最高峰の贅沢を演出しています。
■THE JUNEI HOTEL 京都(2020年3月28日オープン) 2020年3月28日には、「竹と月」をコンセプトに、2号店「THE JUNEI HOTEL 京都」を開業いたしました。「THE JUNEI HOTEL 京都」での滞在は、人と人の縁を象徴する竹と、京都・東山のなだらかな山並みを煌々と照らす月に囲まれています。竹をランドスケープとして建つホテル内には、デザイン性に優れた竹の伝統工芸品を用いた内装や客室を設え、竹の持つ美しさを館内に配しています。