天草大王ももたたき


北新地um


季節の逸品


天草大王ももたたき

飲食店事業を展開する株式会社umは、2023年4月21日、大阪北新地に『北新地um』がオープンすることをお知らせいたします。メディアにも多数取り上げられており、すでにご好評をいただいている「焼鳥um」の新業態となります。
オフィスビルや飲食店がひしめき合い、人々が集う北新地で、あなたやあなたの大切な人の一日の頑張りを美味しいお料理とワインが労います。

画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/350520/LL_img_350520_1.jpg
天草大王ももたたき

飲食店事業を展開する株式会社umは2023年4月21日、幻の地鶏“天草大王”×季節の逸品×ソムリエ厳選ワインをコース仕立てでお楽しみいただける新業態の鶏焼肉店『北新地um』をオープンいたします。
“レストランクオリティを居酒屋で”というコンセプトのもと、「焼鳥um」などを展開しているumグループの6店舗目としてオープンする北新地um。鮮度の高い地鶏をお客様のお好みの焼き加減で自由に焼いて、お気軽にお楽しみいただける“鶏焼肉”を提供いたします。

『北新地um』Instagram
https://instagram.com/kitashinchi.um?igshid=YmMyMTA2M2Y=


■北新地umでは「新鮮な幻の地鶏“天草大王”×季節の逸品×ソムリエ厳選ワイン」をコース仕立てでご提供。お客様自身で地鶏をお好みの焼き加減で焼く鶏焼肉で、舌を楽しませます。
店内はカウンター6席、4名様テーブル席が2席の落ち着いた空間。
女性でもお気軽に入店しやすい店舗として、お料理やワインはもちろん、大人の会食場面を少しお洒落にする空間にもこだわりました。


■メニュー紹介～コース仕立てのレストランクオリティのお食事をソムリエ厳選ワインとともに～
『北新地um』のメニューは6,500円(税込)で、美味しい地鶏の鶏焼肉や季節の逸品を、ワインとともにご堪能いただけるコース仕立て。
※追加メニューもご用意しております。
幻の地鶏“天草大王”を毎日産地直送で店内にて捌き、生でも食べられる新鮮な状態でお客様へご提供します。コースの序盤には新鮮だからこその「天草大王ももたたき」を。そして焼き物にはさまざまな部位の美味しさを贅沢に味わえる小分け盛りの“鶏焼肉”をご提供。
また、旬の食材を使用した季節を感じられる5品ほどの小鉢がテーブルを彩ります。
ソムリエ厳選のワインを嗜みつつ、他ではなかなか味わえない幻の地鶏“天草大王”と季節の逸品に舌を包み、ゆったり大人の時間が流れるお食事をお楽しみください。


■ついに予約開始！新感覚の鶏焼肉を是非お客様の舌で体験して下さい。
『北新地um』では4月21日のオープンに向けて予約を開始しております。
ご好評をいただいている「焼鳥um」の新業態として、よりお気軽にレストランクオリティがお楽しみいただける鶏焼肉店にご期待ください。

＜オープニング記念！＞
北新地umではソムリエ厳選のワインやシャンパンも多数お楽しみいただけます。
そこで、今回はオープニング記念として「飲み放題付きコース11,000円(税込)」をご用意いたしました。この機会に是非ご予約ください。

ご予約はこちらから
TEL：070-3343-8157

『北新地um』Instagram
https://instagram.com/kitashinchi.um?igshid=YmMyMTA2M2Y=

『北新地um』
所在地：大阪市北区堂島1-5-35 堂島レジャービル 103
TEL：070-3343-8157
営業時間：17:00～22:00 L.O.
定休日 ：不定休
客席数 ：カウンター6席、4名様テーブル2席

画像2: https://www.atpress.ne.jp/releases/350520/LL_img_350520_5.jpg
北新地um

■株式会社umについて
2021年に創業後、umグループとして「焼鳥um」「やまみちさき」「御肴um」「クラムパーニュ」「NOOM」の5店舗を展開。1年目にして年商1億円を達成し、1年半で5店舗をオープンさせるほどに急成長。この度6店舗目となる『北新地um』のオープンを控えています。世界に通用する知識と技術、そして経験を細部にまで反映させ“レストランクオリティを居酒屋に”というコンセプトのもと、日々、食に対して試行錯誤・研究を重ねています。
情報提供元： ＠Press