バタフライピーの自家製レモネード


雪華餅


甘いソースの台湾式サンドウィッチ


飲食店を中心に20年以上出退店の総合支援を行う店舗流通ネット株式会社（東京港区・代表取締役社長 戸所 岳大）は、自社で紹介した物件（恵比寿駅から徒歩3分）に入居した新台湾スイーツが味わえるカフェ「guenin（グエィニン）」が、日本初上陸の「華舞餅（はなまいもち）」（価格：税込550円）を販売することをお知らせいたします。
台湾の伝統菓子「華舞餅」は、新年やお盆など節目の時期に食べられる縁起の良いスイーツです。グエィニンでは、カロリー０の自然派甘味料「ラカント」を使用しており、タピオカドリンクや台湾カステラなど、これまで比較的甘味の強いイメージのあった台湾スイーツの概念を一新する優しい甘みの新台湾スイーツとして注目です。他にも、台湾を中心にアジアで人気を誇る神秘的な紫色のハーブティー“バタフライピー”をブレンドしたレモネードや、台湾の朝食で定番の台湾ホットサンドウィッチなどフォトジェニックな商品が展開されています。


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日本初上陸「華舞餅（はなまいもち）」とは


金木犀が入った台湾式のゼリーです。透明感のあるビジュアルと、プルプルモチモチとした強い弾力、ふんわりと香る甘い香りが特徴です。
グェイニンでは、ヘルシー志向の方にも楽しんでいただけるよう、カロリー0の自然派甘味料「ラカント」とはちみつを使用し、優しい甘さに仕上げています。また、温めても冷やしても違った食感を楽しむことのできる“二度おいしい”スイーツです。


台湾花布のようなカラフルな装飾で満たされる 心躍る華やかな店内


ピンク・グリーン・ブルーなどビビットカラーを取り入れた、まるで台湾花布の世界にいるような店内は、異国感溢れる雰囲気が漂います。内装には、色彩豊かな草花や、台湾の結婚式で新郎新婦からギフトを配布する際に利用されるバック型のボックス等、本場台湾の小物や雑貨が随所に散りばめられ、台湾の文化を感じることができます。


初上陸　メニューラインナップ　（税込表記）


自家製レモネード ￥650


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バタフライピーの自家製レモネード


台湾を中心にアジアで人気を誇る神秘的な紫の色味が特徴のハーブティー“バタフライピー”をブレンドしたグェイニンの特製ドリンク。バタフライピーには眼精疲労予防やコレステロールを減らす作用のある「アントシアニン」が多く含まれるため、ヘルシー志向の方にも嬉しいフォトジェニックなレモネード。


雪花餅（ゆきはなもち）￥550


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雪華餅


なめらかな食感のミルク餅に、ココナッツフレークを纏わせた台湾の高級中華料理店のデザートとしてポピュラーな雪花餅。華舞餅同様、甘味料にはラカントを使用し、まるで雪を降らせたかのような見た目とココナッツフレークのひんやりと感じる舌触りで、目でも舌でも涼しさを感じながら楽しめる。


台湾式ホットサンドウィッチ　￥500


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甘いソースの台湾式サンドウィッチ


「甘い！」がクセになる台湾独自のマヨネーズを使用したホットサンドウィッチ。台湾の朝食として定番の一品。ボリュームもあるので、ガッツリ食べたい時やご褒美に最適。


guenin（グエィニン）　店舗情報


guenin（グエィニン）は、”新婚の夫婦が里帰りして実家の両親を訪ねる”という意味の言葉です。長引くコロナ禍で台湾へ帰れない台湾人、台湾へ旅行できない日本人の方々に、台湾をもっと身近に感じていただける場所になるよう想いが込められています。
アクセス：JR恵比寿駅　徒歩3分
住所　　：東京都渋谷区恵比寿1-22-23 ヴェラハイツ恵比寿 1階
TEL　　 ：070-1266-6789
営業時間：11:30～20:00
定休日　：月曜日
運営会社：合同会社ラカレテラ


店舗流通ネット会社概要


創業以来、3,500件以上の飲食店出店支援を行ってまいりました。「明日の街、もっと楽しく。」をコーポレートスローガンに掲げ、人と街に関わるすべてのことを総合的に支援することで、より良い未来を実現していきます。
東京本社：〒105-0022 東京都港区海岸1-2-3 汐留芝離宮ビルディング20階
代表者　：代表取締役社長 戸所岳大
電話番号：03-5777-6510（代表）
コーポレートサイト：https://trn-g.com/
事業内容：店舗リース事業、人材事業、プロモーション事業、工事事業


情報提供元： ＠Press