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創業90年の老舗はちみつメーカー直営、はちみつ・メープルの魅力を伝える洋菓子店「パティスリーQBG」が、JR高円寺駅構内の期間限定ショップ「コレもう食べた？」に催事出店。
お出かけのお手土産に、ご自宅でのデザートに…
築地の厨房からパティシエ手作りのスイーツを毎日お届けします！


とろけるジューシー感♪ 高円寺限定、レトロモダンな「クリームメロン」


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レトロ喫茶の代名詞・クリームソーダ風のカップデザート「クリームメロン」が新登場！
新旧さまざまな喫茶店が軒を連ねる街、高円寺をイメージして開発した催事限定スイーツです。
鮮やかなグリーンのメロンジュレにゴロッと大きめにカットしたメロンを忍ばせ、てっぺんにとろける食感のミルクムースと真っ赤なさくらんぼを飾りました。
ノスタルジックな外見はエモさ満点！


自社製の天然甘味料を贅沢に使用！ 味には令和のこだわりを詰め込みました。


メロンジュレには、血糖値の上昇が緩やかな低GI値食品として話題の「アガベシロップ」を使用。
べっこう飴のような懐かしい甘みのアガベシロップは、果物との相性が抜群。
ジューシーなフレッシュメロン本来の風味を存分に味わえます。
ミルクムースには「メキシコ産オレンジはちみつ」を使用。
オレンジの花特有の爽やかな酸味とコクのある甘みが、まったり濃厚なクリームの味わいをより一層引き立てます。
懐かしくて新しい「クリームメロン」をぜひご賞味ください。
※メロンジュレに炭酸は含まれておりません。


2種のはちみつとバターの幸せの味わい！「はちみつフィナンシェ」はぜひ一度味わってほしい自慢の一品


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JR品川駅「エキュート品川」にて10年のロングセラー「はちみつフィナンシェ」も出張販売！
すっきり上品な「カナダ産はちみつ」をベースに、爽やかなコクを持つ「メキシコ産オレンジはちみつ」をプラス。
あっさり過ぎずくどすぎない絶妙な味わいに、長年のファンも多い定番人気スイーツです。
築地の厨房にて、専属パティシエが手焼きで１つ１つ丁寧に焼き上げるフィナンシェは、ふっくら分厚くて食べごたえ満点。
しっとり、もっちりとした弾力のある食感は、はちみつの保湿力のなせる業！
口に入れるとジュワッとバターの風味が溢れ出します。


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このほかにも、パティシエ手作りのカットケーキや人気キャラクターとのタイアップ商品など、こだわりのスイーツを取り揃えております。
ぜひJR高円寺駅「コレもう食べた？」に足をお運びくださいませ。


商品情報


「クリームメロン」
　1個　650円
「はちみつフィナンシェ」
　5個入　1,350円
　10個入　2,600円
※全て税込価格


催事情報


場所：JR高円寺駅構内「コレもう食べた？」
期間：2022年6月16日（木）〜30日（木）
営業時間：平日10:00〜22:00、土日祝10:00〜21:00


【パティスリーQBGについて】


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はちみつやメープルシロップを扱う天然甘味料の専門メーカー「クインビーガーデン」の直営洋菓子店。
2005年、エキュート品川の開業とともにオープンし、現在はエキュート品川店、築地本店の2店舗を展開。
白砂糖ではなく、はちみつだけの甘さで仕上げた生クリームが自慢の「はちみつショートケーキ」や、2種のはちみつを使い毎日厨房で焼き上げる「はちみつフィナンシェ」など、素材を活かしたやさしいスイーツではちみつ・メープルの魅力をお届けしています。


シェフパティシエ　佐藤貴宏


「ニコラス」「花みずき」「イグレック広尾」に勤務後、渡仏。 パリの歴史あるパティスリー「ストレー」や「メゾン・フゥイヨー」、レンヌの M.O.F.パティスリー「ル・ダニエル」で研鑽を積む。
帰国後「パティスリー・ラ・フィーユ」勤務。 2004年から「パティスリー・プラネッツ」製菓長。 2012年7月より、「パティスリーQBG」シェフパティシエに就任。
日本の洋菓子の礎を築いた故アンドレ・ルコント氏の名を冠したコンクール「アンドレ・ルコント杯」（2012年）最優秀賞を獲得。


はちみつ・メープル専門メーカー直営洋菓子店～パティスリーQBG : http://www.qbg-alfa.jp/


情報提供元： ＠Press