フレンチレストラン「Sonore」ソムリエとワインセラー


冬限定の絶景露天風呂「氷瀑(ひょうばく)の湯」



星野リゾート（所在地：長野県軽井沢町・代表星野佳路）が運営する奥入瀬(おいらせ)渓流沿いに建つ唯一のリゾートホテル「星野リゾート　奥入瀬渓流ホテル」は、2021年11月8日に発表された「温泉宿・ホテル総選挙2021(主催：旅して日本プロジェクト、運営事務局：株式会社ジャパンデザイン　後援：環境省、内閣府、総務省、経済産業省・観光庁)」で「全国ワイン部門」1位、その他3部門で入賞しました。
（温泉宿・ホテル総選挙2021詳細：[https://yado.onsen-ouen.jp/ranking_2021/]{https://yado.onsen-ouen.jp/ranking_2021/}）


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温泉宿・ホテル総選挙2021は、「旅して日本プロジェクト」が主催している、環境省や経済産業省など5省庁の後援を得て展開する温泉地活性化プロジェクトです。全国856件の温泉宿泊施設が「リフレッシュ部門」「絶景部門」「露天風呂部門」など38部門の中から最大4部門を選択してエントリーし、投票は2021年7月1日～10月20日にネット上で行われ、計50万6,692票が集まりました。
当ホテルでは「渓流スローライフ」をコンセプトに、自然の美しさを感じられる滞在を提案しています。渓流を臨む露天風呂や客室、レストランでは、四季折々の美しい自然を感じることができます。また、フレンチレストラン「Sonore(ソノール)」では、この場所でしか味わえない旬の食材を駆使したフランス料理とワインのマリアージュも堪能でき、一年を通して季節のお料理と自然を満喫できます。今後も多くのお客様に滞在を楽しんでいただけるよう、地域の魅力を体験できるコンテンツを提案してまいります。



【温泉宿・ホテル総選挙2021　受賞部門】


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フレンチレストラン「Sonore」ソムリエとワインセラー


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冬限定の絶景露天風呂「氷瀑(ひょうばく)の湯」


・ワイン部門　　　　　　全国エリア　　　　　　第1位
東北エリア　　　　　　第1位
奥入瀬渓流温泉エリア　第1位
・リゾートホテル部門　　全国エリア　　　　　　第4位
東北エリア　　　　　　第2位
奥入瀬渓流温泉エリア　第1位
・ペット部門　　　　　　東北エリア　　　　　　第3位
奥入瀬渓流温泉エリア　第1位
・露天風呂部門　　　　　奥入瀬渓流温泉エリア　第1位



フレンチレストラン「Sonore(ソノール)」


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Sonoreとは、フランス語で「朗々と響かせて」という意味の音楽用語で、渓流の瀬音や旬の食材を駆使したフランス料理、希少なワインが心身に朗々と響き渡るという意味が込められています。レストランでは、季節の食材をふんだんに使用し、素材の味を生かしたこの場所でしか味わえないコース料理を提供しています。世界中から厳選した約150種類、2000本の銘醸ワインを用意しており、それぞれの料理に合わせたペアリングの提案も行っているため、料理とワインのマリアージュも堪能できます。奥入瀬渓流の自然をイメージした空間で、四季折々の景色を眺めながら贅沢なひと時を過ごせます。


星野リゾート　奥入瀬渓流ホテル
奥入瀬渓流沿いに建つ唯一のリゾートホテル。渓流が目の前に広がる露天風呂や岡本太郎作の巨大暖炉が印象的なロビーが癒しの空間を醸し出します。「渓流スローライフ」をコンセプトに心から満たされる滞在を演出します。
〒034-0301 青森県十和田市大字奥瀬字栃久保231／客室数 187室
[https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/oirasekeiryu/]{https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/oirasekeiryu/}


情報提供元： ＠Press