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スパイスカレー43　店主


スパイスカレー43　梅香るゴロっとチキンカレー


まるせ　店主

株式会社シティライフNEW(本社：大阪府摂津市、代表取締役：池谷 綱記)は、約13万人が来場する「カレーEXPO」の人気投票トップ3店とコラボし、3種類のオリジナルのレトルトカレーをプロデュース。コロナ禍で売り上げが低迷する飲食業界の起爆剤の一助となればと中食需要を見込んだレトルトカレーの開発に着手しました。特設WEBサイトにて、2021年6月21日(月)から2021年8月10日(火)まで、クラウドファンディングが実施されます。合計1,000セットの受注目標を達成した場合のみ製造販売します。

カレーEXPOレトルト販売サイト： https://curryexpo.official.ec/

画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/263976/LL_img_263976_1.jpg
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◆クラウドファンディング概要
名称 ： カレーEXPOレトルト販売サイト
URL ： https://curryexpo.official.ec/
期間 ： 2021年6月21日(月)から2021年8月10日(火)
目標 ： 合計1,000セット(3店舗×1,000食＝3,000食)
形式 ： 目標を達成した場合のみ製造販売し、期限内に未達の場合には製造を見送ります。
製造者： 株式会社FBワークス
販売者： T4 INDUSTRIES合同会社

【商品】
(1)商品名：梅香るゴロっとチキンカレー
店舗名：スパイスカレー43(大阪市・西区)

画像2: https://www.atpress.ne.jp/releases/263976/LL_img_263976_3.jpg
スパイスカレー43 梅香るゴロっとチキンカレー

【店主コメント】
ネパールで習得したカレーをベースに、梅を加えてさっぱりとした酸味をプラス。ほんのり香る梅の風味とごろっとチキンの旨味が楽しめるカレーに仕上がっています。当店では初のレトルト化ということで、メニュー考案から微妙なスパイスの調整まで、想像以上に大変でした。特に梅が苦手な方でも楽しめるよう、ほんのり梅の風味を出す事が一番難しく、営業の合間を見て何十回も試作を重ねました。ありがたいことにカレーEXPOの来場者人気投票では2018年と2019年に2連覇したこともあり、勝手にプレッシャーを感じておりましたがご購入いただく皆様には満足いただけるメニューに仕上がったかと思ってます。
お店では提供していないオリジナルメニュー、是非ご賞味ください！そしてまた店舗やカレーEXPOにも足を運んで頂ければと思います！

(2)商品名：爽やかフェンネルのポークカレー
店舗名：スパイスカレーまるせ(大阪市・北区)

画像3: https://www.atpress.ne.jp/releases/263976/LL_img_263976_5.jpg
まるせ 爽やかフェンネルのポークカレー

【店主コメント】
爽やかなフェンネルの香りとジューシーな豚バラ肉が相性抜群なカレー。普段のカレー作りには欠かせないクミンやターメリック、コリアンダーを使わずに本格的なスパイスカレーを作ってみました。まるせでは、昼はスパイスカレー系、夜は東インド現地経由の創作料理と、時間帯で全く違うタイプのカレーを提供しています。今回ご用意したのは、現地寄りのスパイスカレーという位置づけで、当店の良いところをMIXして全面に押し出したメニューとなります。レトルト化によって普段とは違った工程で製作されたこのカレーは、お店の味ともまた違うおいしさに仕上がっています。お店の味と、レトルトの味を是非比べて楽しんでいただければと思います。

(3)商品名：甘海老のビスク風カリー
店舗名：ノムソン カリー(大阪市・浪速区)

画像4: https://www.atpress.ne.jp/releases/263976/LL_img_263976_7.jpg
ノムソンカリー 甘海老のビスク風カリー

【店主コメント】
濃厚な甘海老のアメリケーヌソースをふんだんに使い、トマト感の強いパスタソースの様な海老が海老たる旨味のエビデンスを詰め込んだ海老好きの海老好きによる海老好きのためのカレーです！フレンチのビスクは本来は生クリームを使いますが、カレーなので敢えて乳成分は使わずに豊かな海老の薫りを楽しんで頂けたら幸いです。もちろん、お好みで生クリームを加えて頂いても美味しくお召し上がり頂けます。制作にあたりスパイスカレーをレトルト化するのに何度も打ち合わせや試作を重ね、出来るだけお店の味に近づく様に努力しました。大阪が育んだ創作スパイスカレーの中でも随一の海老感を誇るカレーだと自負するNOMSON CURRY珠玉の逸品を是非ご家庭でご賞味下さい。
また、オリジナルの当店のカレーも是非食べに来て頂きたいです。

【申込特典】
期間中にお申込みいただいた方には、特典として、2021年11月19日(金)～23日(火・祝)開催予定の「第8回カレーEXPO in 万博公園(大阪府吹田市)」で利用できる1,200円分のセット券をプレゼントします。

・カレーセット券(1,200円分)＝カレールー・ハーフサイズ2杯＋ライス250g 1皿


＜参考＞「カレーEXPO」イベント概要
名称 ： カレーEXPO
主催 ： 株式会社シティライフNEW
公式サイト： http://www.curryexpo.com/

概要
大阪発祥の「スパイスカレー」をはじめ、インド、欧風、スープカレーなどさまざまなジャンルのカレーが一堂に味わえる、西日本最大級のカレーの祭典。グルメブロガーが厳選した全30店以上のカレー店が集結。女性やお子様でも食べやすいよう、カレールーをハーフサイズ2杯とライスをセットで提供する。大阪を中心に関西各地で開催され、大規模会場には10万人超が来場する。

次回予定…「第8回カレーEXPO in 万博公園(大阪府吹田市)」2021年11月19日(金)～23日(火・祝)
※予定は変更になる可能性があります。詳細は、決まり次第、公式サイトにて公表いたします。


【会社概要】
会社名 ： 株式会社シティライフNEW
所在地 ： 〒566-0001 大阪府摂津市千里丘1-13-23
代表者 ： 代表取締役 池谷 綱記
設立 ： 2007年4月
URL ： https://citylife-new.com/company/about/
事業内容： 情報紙・書籍等の制作・編集・発行・地域活性のイベント主催・
企画・運営・実施・Web関連企画・その他事業


【お客様からのお問い合わせ先】
カレーEXPO事務局(株式会社シティライフNEW内)
TEL ： 06-6338-0641(受付時間 月～金曜日 10:00-18:00)
e-mail： curry@citylife-new.com
情報提供元： ＠Press