【サイアム セラドン】イチゴ炒飯とソムタム タイセット


【オールドマンハッタン】　国産牛ローストビーフ イチゴとバルサミコのソース


【ロータスパレス】　フレッシュいちごサラダ


【KUSHIハゲ天】　いちごのフランスパンサンド

東武百貨店 池袋本店 レストラン街スパイスでは、2020年1月7日(火)～2月19日(水)まで「栃木県産いちごを使ったスイーツフェア」を開催します。都内百貨店で最大級の規模を誇るレストラン街スパイス44店舗で、生産量50年連続日本一の栃木県産いちごを使ったメニューを開発し、東武限定メニューを多数提供します。ちょっと変わった「いちご料理」で新しいいちごの魅力をお伝えするほか、趣向を凝らしたスイーツメニューで食後のデザートだけでなく喫茶メニューとしてもお楽しみいただけます。





(1)いちごを使ったアレンジ料理

いちごはスイーツだけじゃない！甘酸っぱさが、素材の魅力をさらに引き立てます。

※全て東武限定メニュー



＜アジア料理×いちご＞

【サイアム セラドン】イチゴ炒飯とソムタム タイセット 1,380円

いちごの甘みがタイ米の炒飯とマッチして、意外だけど美味しい一品。辛味のあるソムタム(青パパイヤのサラダ)は、いちごを加えることでマイルドに仕上がりました。



画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/201517/LL_img_201517_1.jpg

【サイアム セラドン】イチゴ炒飯とソムタム タイセット



＜肉×いちご＞

【オールドマンハッタン】国産牛ローストビーフ イチゴとバルサミコのソース 1,180円

国産牛モモ肉のローストビーフと栃木県産いちごをあわせました。バルサミコソースといちごを組み合わせることで、酸味と甘みが肉の旨味をより引き立てます。



画像2: https://www.atpress.ne.jp/releases/201517/LL_img_201517_2.jpg

【オールドマンハッタン】 国産牛ローストビーフ イチゴとバルサミコのソース



＜サラダ×いちご＞

【ロータスパレス】フレッシュいちごサラダ 1,200円

いちごの酸味と香りがアクセントに。りんごとアボカド、レタスでヘルシーに仕上げました。



画像3: https://www.atpress.ne.jp/releases/201517/LL_img_201517_3.jpg

【ロータスパレス】 フレッシュいちごサラダ



＜揚げ物×いちご＞

【KUSHIハゲ天】いちごのフランスパンサンド 480円

いちご・カスタードクリーム・クリームチーズをパンにサンドし、さっくり揚げた「いちごの揚げパン」。



画像4: https://www.atpress.ne.jp/releases/201517/LL_img_201517_4.jpg

【KUSHIハゲ天】 いちごのフランスパンサンド





(2)いちごの魅力倍増 スイーツメニュー

いちごと相性の良い組み合わせを試行錯誤しながら開発！いちごの魅力をさらに引き立てるべく、各店舗が工夫を凝らしたスイーツメニュー全41種類を提供します。

※全て東武限定メニュー







【ホノルルコーヒー ダイナー】いちごのロールパンケーキ 1,320円

焼きたてのロールパンケーキにいちごのホイップクリームとアイスがとろける、いちごづくしの自信作です。



画像5: https://www.atpress.ne.jp/releases/201517/LL_img_201517_5.jpg

【ホノルルコーヒー ダイナー】いちごのロールパンケーキ



【銀座ハゲ天】いちご揚げまんじゅう 400円

衣をつけてから新引粉をつけて揚げることで、カリッとしたクセになる食感を生み出しました。



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【銀座ハゲ天】いちご揚げまんじゅう



【KITCHEN GRIP(キッチン グリップ)】いちごのレアチーズケーキ 800円

自家製のいちごレアチーズケーキと色々なベリーの組み合わせをお楽しみください。



画像7: https://www.atpress.ne.jp/releases/201517/LL_img_201517_7.jpg

【KITCHEN GRIP(キッチン グリップ)】いちごのレアチーズケーキ



【BIKiNi medi(ビキニ メディ)】苺のクレマカタラーナ 800円

スペインの伝統菓子クレマカタラーナ(クレームブリュレの原形)を、フレッシュな苺とフランボワーズのジュレでアレンジしました。



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【BIKiNi medi(ビキニ メディ)】苺のクレマカタラーナ



【鼎泰豊(ディンタイフォン)】苺あん小籠包(6個入り) 858円

毎年大人気のデザート小籠包。いちごの酸味とあんこの甘味が絶妙にマッチする一品です。



画像9: https://www.atpress.ne.jp/releases/201517/LL_img_201517_9.jpg

【鼎泰豊(ディンタイフォン)】苺あん小籠包(6個入り)



【華湘(かしょう)】苺のブラックタピオカミルクティーアイス 800円

人気のブラックタピオカミルクティーを皿の上で表現。それぞれでも、混ぜても楽しめるスイーツ。



画像10: https://www.atpress.ne.jp/releases/201517/LL_img_201517_10.jpg

【華湘(かしょう)】苺のブラックタピオカミルクティーアイス





※表示価格はすべて「消費税込み」の価格です。





【開催概要】

タイトル ：栃木県産いちごを使ったスイーツフェア

期間 ：2020年1月7日(火)～2月19日(水)

営業時間 ：＜11階～13階＞ 11時～22時

＜14階・15階＞ 月～土曜日・祝日 11時～23時

日曜日11時～22時

※翌日が祝日・振替休日の場合11時～23時

場所 ：東武百貨店 池袋本店 レストラン街スパイス 11階～15階

参加店舗数：44店舗 メニュー数45種類



東武百貨店 池袋本店URL： http://www.tobu-dept.jp/ikebukuro/

情報提供元： ＠Press