【つくば酒趣】キャビアとイクラのハーフ丼






画像 : https://newscast.jp/attachments/lQqWQl2Qv00eIsR9aWHS.jpg
【つくば酒趣】キャビアとイクラのハーフ丼



牡蠣、伊勢海老、オマールエビ、まぐろなど、贅沢な旬の『シーフード』と『世界のスパークリングワイン』を同時に堪能できる「新宿シーフードマニア２０１９～シーフードとスパークリングワインの祭典！！」が、新宿・大久保公園でついに開催された。



画像 : https://newscast.jp/attachments/QP8lHgOZKZjlfOQmfvmL.jpg



2013年「和食」がユネスコの世界文化遺産に登録されたこともあり、世界的にシーフードの消費が伸びている。本イベントでは「世界中のフィッシャーマンとお魚に感謝して！」をコンセプトに、歌舞伎町の再開発で盛り上がるダイバーシティー新宿・大久保公園を舞台に、食の魅力を再認識することができる。

イベントでは生本まぐろ丼、三陸産の蒸し牡蠣、世界が認めたカキフライ、シーフードカレーや、シーフードラーメン(エビ味噌、ホタテ塩)などをはじめに、幅広い世代に愛されるポピュラーなメニューからスパークリングワインに合うガーリックシュリンプやアサリとムール貝の白ワイン蒸しなどが用意されている。さらに、東京・八丈島の島ずし、関西の明石焼、三重県須賀利の魚を使った漁師風ブイヤベース料理やオマールエビを丸ごと1匹使用したピザなど、ここでしか味わえない豊富なメニューを800円から1200円とリーズナブルな価格で楽しむことができる。詳細は公式ホームページをチェック！

その中で異色なのが【つくば酒趣】のキャビアを使ったメニューだ。特に「キャビア丼」の価格はなんと3万円と一番高額なメニュー。キャビアとはチョウザメの卵だが、【つくば酒趣】では茨城県つくば山系の地下水を汲み上げ、ろ過した水に酸素を加えて育てた国産のキャビアを使用している。チョウザメはオスメスの判別ができるまでに４年、さらにキャビアが搾取できるようになるまで８年と長い歳月を経て味わえる高級食材。そんな貴重なキャビアをふんだんに盛り付けた「キャビア丼」（3万円）や「キャビアとイクラのハーフ丼」（2万円）はここでしか味わえない非常に贅沢な一品である。

他にもイベントではシーフードにあう、世界各地の約30種類のスパークリングワインが日替わりで提供され、普段なかなか出会えない極上なスパークリングワインをグラス600円から楽しめる。白ワイン、赤ワインはもちろん、お酒が苦手な方にアルコール0％のワインテイスト飲料なども用意されている。



画像 : https://newscast.jp/attachments/VU5RIQATIE6uBLMxFq5E.jpg



初開催を記念して平日15時〜18時に先着300杯限定でグラス600円の白・赤・スパークリングワインがグラス300円で楽しめるハッピーアワーが開催される（＊アルコール0％アイテムは対象外）また、11月16日（土）15時から【まぐろ商店】のブース内で「まぐろの解体ショー」が行われるなど、小さいお子様も存分に楽しむことができる。

家族連れ、カップル、友達同士など全ての人々に気持ちいい気候のもと、肩肘張らずにシーフードとスパークリングワインを楽しんでいただきたい。開放感、満腹感、オシャレを楽しむ、そんな至極の時間をご提供する「新宿シーフードマニア２０１９～シーフードとスパークリングワインの祭典！！」がただいま絶賛開催中！！詳細は公式サイト（https://seafood-mania.com）を要チェック。



新宿シーフードマニア2019 〜スパークリングワインとシーフードの祭典〜



画像 : https://newscast.jp/attachments/OEBDYjJqSFV2BcSxi30t.jpg



日程： 2019年11月7日（木）〜11月24日（日） 計18日間

開催時間： 11:00〜21:00

会場： 新宿・大久保公園（東京都新宿区歌舞伎町2-43）

主催： 新宿シーフードマニア実行委員会

協賛： 第一三共ヘルスケア

協 力 ： 歌舞伎町商店街振興組合

歌舞伎町二丁目会

ドリンク協力：（株）モトックス



公式ホームページ： seafood-mania.com

公式ツイッター： @seamani_staff



情報提供元： ＠Press