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酒フェス実行委員会(運営：株式会社SSS、所在地：東京都渋谷区、代表取締役：鈴木 優輔)は、【日本初】となる、秋しか飲めない日本酒「ひやおろし」に限定した利き酒イベントを、2018年9月21日(金)～9月24日(月・祝)にBBQ Lounge CRIB(東京・芝浦)、2018年10月6日(土)＆7日(日)に炭火創作dining 火のや 温(大阪・枚方)にて開催します。

蔵元が厳選する全国から20種類以上(最大30種類)※取り寄せた旬の日本酒「ひやおろし」等が飲み放題、さらにBBQも食べ放題となり、味覚の秋・食欲の秋に嬉しいイベントです。



画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/165552/LL_img_165552_1.jpg

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公式サイト： http://sakefes.jp/sake/





秋にしか味わうことが出来ない旬のお酒「ひやおろし」― 日本酒好きが待ちに待った季節がやってきました。本イベントでは全国の蔵元が選ぶ本当に美味しい日本酒を「ひやおろし」に厳選して20種類以上(最大30種類)※ご用意いたします。昨今「日本酒フェス」と銘打ったイベントは非常に多く存在しますが、「ひやおろし」に限定した日本酒の利き酒イベントは【日本初】。日本酒好きの方はもちろんのこと、まだあまり飲んだことのない方も、全国から取り寄せる“本当に美味しい日本酒”を心ゆくまで飲み比べてお楽しみいただくことができます。





■ひやおろしとは…

冬に仕込んだ日本酒を傷まないように火入れし、春から夏にかけてじっくりと熟成させて「旨みを殺さないため」に瓶詰め前の火入れをしないことによって、日本酒の旨みをダイレクトに味わえるお酒です。特に夏の暑さを超えると日本酒には劇的な旨み、深み、そしてバランスが生まれるといわれています。





■「ひやおろし」のラインナップ一例

(1)金升 朱ラベル 二夏越え

※江戸時代の製法(柱焼酎仕込み)

(2)笹印 特別本醸造

※どっしりとした骨太の酒でオンザロックで飲める

(3)瀧澤 純米吟醸 戊犬

※香りが心地よく、まろやかでふっくらしたコクのある酒

(4)美寿々 純米吟醸

※梨やメロンを思わせる華やかな香り 滑らかで口当たり爽やか

(5)さんずい 純米吟醸

※まろやかでコクのある味わいでバランスの良い酒

(6)赤城山 本醸造

※ひやおろしらしい熟成されてしっかりとした旨味のある酒





★裏メニュー(「ひやおろし」以外の日本酒)

名店の酒屋が選ぶ本当に美味い日本酒も少しだけ取り揃えておりますので、ご希望の方はbarカウンターでお申し付けください。※熱燗でのご用意は、裏メニューだけとなります。



(1)とんでもねぇ 純米吟醸

※全国で3店舗でのみ販売されているお酒です

(2)トミツル 特別純米

※ Jisakayaプロデュースの酒 乳酸の香りが心地よい

(3)田むら 純米吟醸 吟ぎんが

※東京の酒蔵で人気No.1(当社調べ)の純米吟醸 香りと味のバランスが最高

(4)鳳鳴 田舎酒 純米

※しっかり辛口で深みがあり味噌系や肉に合わせやすいお酒





【イベントのポイント】

・「ひやおろし」限定の日本酒の利き酒イベントは【日本初】！

・全国から取り寄せる“本当に美味い日本酒”だけを厳選

・日本酒好きでも絶対に美味いと思えるお酒を20種類以上(最大30種類)※ご用意します

・「酒フェス 日本酒編」を開催するのはなんと3年ぶり！それだけに本気で取り組みます。

・美味しいと思ってもらえたら現場でボトル販売もさせていただきます(数量限定)

・冷、常温、ぬる燗、熱燗の4種類をご用意します。

・BBQは安定の食べ放題！

・いつもの酒フェスゲーム大会も開催！





(※)東京会場のみ。大阪会場は提供種類数が異なります。





【イベント概要】

名称 ：【日本初】ひやおろしに限定した利き酒イベント

＜東京エリア＞

日時 ：2018年9月21日(金)～9月24日(月・祝)

第1部／第2部 開催時間はチケットページに記載

場所 ：BBQ Lounge CRIB( https://shibaura-river-side.tokyo )

東京都港区海岸2-1-23 ベイサイドビル 1F

アクセス：JR各線『浜松町』駅 南口徒歩8分

JR各線『田町』駅 芝浦口(東口)徒歩14分

参加費 ：3,500円(税込) ※SNS割引特典あり

参加資格：満20歳以上

プラン ：全国から取り寄せた「ひやおろし」20種類以上(最大30種類)

ビール、焼酎、ハイボール(以外もご用意)等がフリードリンク

BBQビュッフェ(食べ放題)

流し素麺(晴れの日のみ)

＜大阪エリア＞

日時 ：2018年10月6日(土)～10月7日(日)

各日程どちらも14時30分～17時

場所 ：炭火創作dining 火のや 温( http://hinoya-on.jp )

大阪府枚方市新町1丁目2-10 枚方テイク・スリービル 3F

アクセス：京阪線『枚方』駅 北口徒歩2分

参加費 ：3,900円(税込) ※SNS割引特典あり

参加資格：満20歳以上

プラン ：全国から取り寄せた「ひやおろし」15種類以上(最大20種類)

ビール、焼酎、ハイボール(以外もご用意)等がフリードリンク

日本酒に合うつまみ5種以上



酒フェス 公式サイト： http://sakefes.jp/sake/



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@sake_fes





■酒フェスとは…

ビール・日本酒・ワイン・焼酎・梅酒等「アルコール」をテーマにしたイベントを全国各地で開催しています。

酒フェスと名が付く通り、お酒のフェスティバル。テーマ毎にお酒を飲み比べし、新たな発見をしていただくことを一番の目的としています。



＜過去の開催実績(抜粋)＞

第4回 蛇口からクラフトビールが・・。

( http://sakefes.jp/craftbeer/craftgallery1/ )

第11回 韓国発の電球ソーダをリメイクした酒フェス電球カクテル！

( http://sakefes.jp/soda/ )

第12回 氷結×ICEBOX企画

( http://sakefes.jp/sour/ )

第14回 梅と果実の酒フェス

( http://sakefes.jp/fruitwine/ )

第15回 スパークリングワインVSスパークリング日本酒の酒フェス

( http://sakefes.jp/christmas/ )

第18回 MOJITO FES

( http://sakefes.jp/mojito/ )





■会社概要

商号 ： 株式会社SSS

所在地 ： 渋谷区本町2-32-12-203

代表者 ： 代表取締役 鈴木 優輔

設立 ： 2013年2月

資本金 ： 500万円

事業内容： イベント業、飲食店の開発・企画・運営、

飲食店の経営コンサルティング、食産業ブランド開発

URL ： http://sakefes.jp/

情報提供元： ＠Press