仙醸が蔵を構える長野県の県鳥「らいちょう」をあしらったポップなラベルデザイン


桜で名高い高遠に蔵を構えています。


標高が高く、空気が澄んでいる高遠です。


仙醸は150年以上にわたって酒を造り続けてきました。

株式会社仙醸(所在地：長野県伊那市、代表取締役：黒河内 貴)は、2012年の発売以来、毎年増産を繰り返している人気商品の『どぶろく』から、ゆずの酸味がベストマッチした夏のどぶろく「黒松仙醸 どぶとゆず」を2018年8月1日に新発売いたしました。

(商品紹介ページ http://senjyo.co.jp/prd_post/dobutoyuzu/ )



画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/162351/LL_img_162351_1.jpg

仙醸が蔵を構える長野県の県鳥「らいちょう」をあしらったポップなラベルデザイン



■老舗酒蔵の『どぶろく』が女性に人気

慶応2年の創業から150年。

老舗酒蔵として名高い「仙醸」が2012年の発売以来、毎年増産を繰り返している人気商品が『どぶろく』です。

低温で加熱殺菌することでフレッシュ感を残した『どぶろく』は、口の中でシュワシュワと弾ける柔らかな泡が特長。

「どぶろくはクセがあるから」と敬遠していた方でも夢中になるおいしさ。

まろやかな舌触りにお米の甘さと酸味が絶妙な、女性に人気のお酒です。





■どぶに、ゆず？！

燗にしてもおいしく、とろりとした飲みごたえがあることから、冬に好んで飲まれることの多いどぶろくですが、仙醸がおすすめしたいのは夏に楽しむ「どぶろく×BBQ」。

お肉の脂にも負けないこっくりとした味わいと、さっぱりした酸味の後口の良さ。脂を洗い流してくれる優しい泡の喉越しを兼ね備えたどぶろくはBBQにうってつけです。

そこで、夏のどぶろく「どぶとゆず」を新発売。柚子の名産地、愛媛県鬼北町から取り寄せた柚子をたっぷりしぼって、どぶろくに爽やかな香りと酸味、適度な苦みを加えました。

蓋を開けたとたんに広がる柚子の香り。

さっぱりとした酸味にしゅわしゅわの柔らかな泡。

気持ちがシャキッとする少しの苦み。

三拍子そろった夏に最適なお酒です。







■モニター試飲でも高評価！

「どぶろくの自然な甘さとゆずの酸味がマッチしておいしい！どぶろくと聞くと女性はとっつきにくいかもしれませんが、ゆずが入っていると手にとりやすくなると思う。(30代 女性)」



「おいしかったです！！普通のどぶろくより爽やかさが際立ち、とても飲みやすかったです。から揚げとかにも合いそう。シャーベットにしてもおいしそうです！！(30代 女性)」



「柚の爽やかさと米の甘味がマッチして非常に美味。パッケージもかわいらしく親しみが湧いた。(20代 女性)」



「すっきりさわやかな意外性のある味でした。大変飲みやすい。(40代 女性)」



「柚の爽やかな香りのファーストアタック。スイーツとの相性も◎。柚子の香りが去ったあと、米の甘味がほのかに残る。(30代 男性)」





■商品内容

商品名 ：黒松仙醸 どぶとゆず

分類 ：リキュール

原材料 ：米(国産)・米麹(国産米)・柚子果汁(国産)

米の品種 ：麹米：長野県産米(酒造好適米ひとごこち)

掛米：長野県産米

精米歩合 ：70％

アルコール度数：5度

日本酒度 ：-100前後

酸度 ：3～5

飲み方 ：◎冷酒・×常温・×燗酒

保存方法 ：要冷蔵(5℃以下)

容量 ：600ml

価格(税別) ：1,400円

情報提供元： ＠Press