今年の節分はいつ？恵方巻の食べ方は？

2022年2月3日（木）は節分です。

邪気を払い、無病息災を願う行事として知られていますが、平安時代、宮中で節分に行われていた「追儺（ついな）」という鬼払いの儀式が広まったものが由来とされています。

なぜ豆？

室町時代より豆をまくようになったそうですが、豆＝魔目（鬼の目）を滅ぼすということに由来されているという説があります。また、基本的には大豆を用いますが、なぜ炒ったものを使うかというと後に芽が出ることを防ぐためと、炒る＝射るにかけているんだとか。豆まきをした後、年齢の数プラス1個（数え年の数）の豆を食べることで無病息災を願います。

 

恵方巻とは？

恵方巻きは、江戸時代から明治時代にかけての大阪が発祥です。七福神にちなんで、七つの具を入れて巻くのが基本。太巻きは、鬼の金棒を連想させ、食べることで鬼退治の意味合いもあるそう。

また、その年の幸運を司る神様「歳徳神（としとくじん）」がいる場所（方角）を「恵方」と呼び、恵方を向いて一本丸ごと食べる事で「縁を切らない」「縁起をかつぐ」「運を一気にいただける」とされています。

 

今年の恵方は？

2022年は「北北西」です！「北北西」を向きながら切らずに黙って食べましょう。

 ◆おすすめ恵方巻レシピ◆

「虎柄の恵方巻」レシピ by ティファール

 

皆様も、福は内！鬼は外！豆をまいて、恵方巻を食べて無病息災を願いましょう！！