とろける時間を味わうチーズケーキ
株式会社GRIT LILY(グリットリリィ)は、カフェスイーツをメインに販売する「Sanana Cafe(サナナカフェ)」をオープンした。身体にやさしくて美味しいチーズケーキの販売をECサイトで4月30日から開始する。

同社は、株式会社シュパーブホールディングスの傘下として、4月2日に設立。小売販売・外食事業を展開する。第一弾ブランドとして、カフェブランド「Sanana Cafe」が誕生した。「Sanana Cafe」は、ライフステージの変化により食を考えるようになった人や働く女性をターゲットとしている。

甘酒・玄米粉など丁寧に育まれた素材のみ使用
「Sanana Cafe」では、“とろける時間を味わうチーズケーキ”をコンセプトとして、チーズケーキ(3種類)とペアリングにおすすめのフェアトレードコーヒーやオーガニックハーブティーを販売する。

「Sanana Cafe」は、お菓子作りの条件として、白砂糖不使用・グルテンフリー・発酵素材使用・保存料不使用を掲げている。白砂糖の代用として、ミネラルが多く含まれるとされている有機玄米甘酒・てん菜糖・ココナッツシュガーを使用し、美味しくやさしい甘みにしている。

小麦粉は使用せずに、美味しさや食感を楽しめる国産のうるち玄米粉を使用した。栄養価が高く、小麦粉にはない軽い食感とほのかな香ばしさを味わえる。甘酒やヨーグルトなどの発酵素材は、うまみが出て美味しくなり、栄養価も上がり、健康維持に役立つとされている。

チーズケーキは、「甘いプロローグ(玄米クッキーとドライフルーツのレアチーズ)」 「15時の秘めごと(カカオニブあんこのベイクドチーズ)」 「1200秒の本能(ショコラテリーヌチーズ)」の3種類。 販売価格は、各4,200円。お得な定期便も用意されている。

(出典元の情報/画像より一部抜粋)
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※出典:プレスリリース

情報提供元: 美容最新ニュース
記事名:「 甘いやさしさで身も心も充ちる「Sanana Cafe」からチーズケーキが登場