根菜の素揚げはレンチンしてから揚げるのがコツ…呑兵衛料理家おねこさん

お酒がすすむ、簡単でおいしいおつまみレシピが人気の呑兵衛料理家おねこさん。おねこさんがつくるおつまみには、お酒のあるなしに関わらず、おいしいテーブルのヒントがいっぱい。根菜の素揚げや冬野菜のかき揚げ秘ワザも教えていただきました。