「焼き味噌」は、とくに日本酒が好きな人はお店でつい頼んでしまうメニューではないでしょうか。そんな焼き味噌をぜひおうちで作ってみましょう。慣れてきたら、今回のレシピをベースに、味噌の種類でこだわりを出したり、甘味を調整したり、春菊や大葉などの香味野菜を加えてみたりと、お好みの焼き味噌を探してみるのもたのしいですよ。(レシピ:野口英世さん　料理研究家・フードスタイリスト)
情報提供元： たべぷろ
記事名：「 万能おつまみ焼き味噌10分レシピ！保存できてアレンジも自在 」