黄金アジで究極のアジフライ！「サクッ」「フワッ」を食べ比べ

近年の大衆酒場＆大衆食堂のブームで、再評価の機運が高まっている「アジフライ」。この時流にピタリとはまりつつ、市場に出回らない最高品質のアジをフライにして話題を呼んでいるのが東京・練馬の「アジ好きですか？」だ。素材のよさだけに頼らず、調理の工夫でも高付加価値化を実現し、定食の最高値1800円という強気でも日販最高100食を売る支持を得ている。