揚げない里芋コロッケで苦手克服！ママ管理栄養士おすすめ15分レシピ

こんにちは。管理栄養士ワーママのmidoriです。今回は包丁を使わない、揚げない里芋コロッケをご紹介します。里芋というとねっとりとした食感がおいしいのですが、一方で苦手なお子様も多いのではないでしょうか。また里芋は洗って皮をむいてと調理の手間がかかります。そこで、冷凍里芋を使用し、コロッケの種は包丁を使わない具材でビニール袋の中で混ぜて完成。焼いたパン粉をつけるだけで、揚げずに完成する里芋コロッケをご紹介します。コーンとチーズが入って子供も大好きな味です。ぜひお試しください。