串揚げと手打ちそばという異色の二枚看板で営業する居酒屋「神楽坂さかや」。主力商品の串揚げは日替わりで用意する四季折々の旬食材と「趣あて串」と銘打った定番串を計20品前後揃えているのだが、この「趣あて串」が実にユニーク。
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