和え物風サラダはお酒のおつまみにも、ふだんのおかず(副菜)にもなるメニュー。ピリッとスパイシーな柚子胡椒は、辛味と塩味で実はおつまみ向きの調味料です。箸の止まらない和え物風サラダ、ぜひお試しください。このおつまみに合うお酒はビール、ワイン、日本酒です。(レシピ:野口英世さん 料理研究家・フードスタイリスト)
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