肉のうま味をダブルで堪能！ボロネーゼソースのハンバーグ

「榎本ハンバーグ研究所」は、店名が示す通りハンバーグ専門店。本店の西ヶ原店（東京都北区）のほかに、2020年6月にオープンした春日後楽園店がある。「世界中にハンバーグ好きな仲間を一人でも多く増やすことを目指しています」と語る榎本稔オーナーの“ハンバーグ愛”はハンパない。