皮で包まない新感覚餃子！具材と混ぜて焼くだけ

昭和産業が3月から発売している「もう包まない！混ぜ餃子の素」は、家庭用プレミックスカテゴリーの新しいニーズを獲得しそうだ。同社では、コロナ禍で自宅での調理頻度が増加し、その分負担軽減のための時短・簡単に特化した商品の需要伸びていることを背景に、家庭でギョウザをつくるときに、手間となる皮であんを包む工程をなくしつつも、ギョウザとしてのメニュー感は残す同品を開発した。具材と混ぜて焼くだけでギョウザの味わいが楽しめる“新感覚餃子”として市場に投下する。