こんにちは。仙台市在住の料理家sato aiです。しゃぶしゃぶや、鍋料理をした際に利用することの多い、「ごましゃぶのタレ」ですが、ごまだれのコクのある旨味は、さまざまなお料理の味付けにも活躍するアイテムです。少量のごまだれのみで、しっかり味がつくので忙しい働くママの夜ごはん作りにもオススメです。 今回ご紹介する胡麻チーズタッカルビは、時短調理にも関わらず、ホットプレートを使うことでパーティー気分も味わえる、簡単夜ごはんが楽しめます。胡麻とチーズの香りが食欲をそそる、大人から子供まで楽しめるタッカルビレシピのご紹介です。