Ciao a tutti !! みなさま、こんにちは。ローマ在住、イタリア料理研究家の平賀つぐみです。具材により、一皿で十分な夕食となりえるパスタですが、パスタ用に大量のお湯を用意しなくてはいけなかったり、別鍋でパスタソースを仕上げなくてはいけなかったりと疲れたワーママにはなかなかハードルが高くなりがちではないでしょうか？食後の洗い物も考えるとなおさらですよね。 今日はひとつの鍋でパスタを完成させてしまう、ワンポットパスタのご紹介です。今が旬のかぼちゃやきのこをペンネと一緒に煮込んでクリーミーなソースに仕上げます。