なすが苦手な子どもも喜ぶ！野菜ソムリエおすすめ15分レシピ

こんにちは。野菜ソムリエプロの小島香住です。秋なすのおいしい季節ですね。焼いたり煮たり、和食にも洋食にも使えるなすはどのご家庭にもある野菜のひとつ。でも、子どもが苦手な野菜としても上位に入ってしまう野菜でもあります。
今回は、ちょっとした工夫で苦手を克服できるなすの調理法をご紹介します。ワーママの時短お助けアイテム「電子レンジ」も活用して15分で完成！ごはんおかわり必須のレシピです。