こんにちは。仙台在住の料理家sato aiです。日本では台湾発の流行グルメが多数あります。定番の小籠包や、タピオカ、チーズティー、かき氷などが有名ですが、最近インスタで人気の#ハッシュタグ、鹹豆漿(シェントウジャン)は皆さんご存知でしょうか。黒酢の上に熱々の豆乳をかけるだけで完成するこちらのお料理は夜ごはんにも活用できます。今回は15分で作れる具材たっぷりバージョンでご紹介いたします。
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