「かける」もずくが登場！サラダやそうめんに

海藻の総合メーカーであるカネリョウ海藻は、新商品「たまねぎもずく三杯酢」＝写真＝を6月から全国で販売している。同品は、昆布だしが効いた三杯酢にソテーした北海道産の玉ネギをふんだんに入れており、玉ネギの甘味や香り、もずく三杯酢のサッパリとした酸味を引き立たせている。従来のもずく三杯酢のようにそのまま食べるだけでなく、ドレッシングのように「かける」用途にも適している。同社ではサラダやそうめん、ステーキなどにかけるアレンジレシピも提案している。