東京駅 斑鳩、14時以降しか食べられない「うにまぜそば」が、まぜそばの常識を軽く超えてきた
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東京駅八重洲地下、東京ラーメンストリート。屈指の名店が立ち並ぶ中、人気店「東京駅 斑鳩」が時間限定で意外なまぜそばを提供中。その「まぜそば」にはなんとウニを使っており、クリーミーな味わいで大人気だとか。そう聞いたら行くしかないじゃないですか、東京ラーメンストリートへレッツゴーだ！
「うにまぜそば」は午後2時からの限定販売
濃厚ラーメンが人気の「東京駅 斑鳩」ですが、14時から限定で「うにまぜそば」を販売中。一般的なお昼休みに食べることは出来ませんが、ちょっとお昼の時間をスライドさせればありつくことが可能です。筆者もお昼の時間を少し後ろ倒しにして、斑鳩さんに行ってみました。
東京駅 斑鳩（東京ラーメンストリート）
うに まぜそば
人気商品のため販売継続中です。
14時〜の時間限定。大盛り不可。ご来店お待ちしております。#東京駅斑鳩 #東京ラーメンストリート
#ラーメン #まぜそば #ラーメン好きな人と繋がりたい #東京グルメ #東京 #東京ラーメン #東京ランチ pic.twitter.com/QWNRVp4gCG— 九段斑鳩 (@IkarugaKudan) June 17, 2022
いざ、東京ラーメンストリートへ！
東京駅八重洲地下にある東京ラーメンストリート、高速バスターミナルのある南口からほど近い場所にあります。現在「ちいかわ」が周辺をジャックしているため、至る所にちいかわたちが描かれています。
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なんと素敵な店構え……いい雰囲気です。
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これこれ、この「うにまぜそば」を食べにきたんですよ。初回なので、あえて追加トッピングなしで！
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筆者の個人的な意見ですが、コップが綺麗なお店はラーメンが美味いです。これ、豆ね。
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見た目からして美味い！うにまぜそば！
5分ほどでやってきた、うにまぜそば。香りはガッツリうにというわけではなく、通常のまぜそばに「うに」の香りが混じっているくらいのライトな感覚。
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うにとは関係ないけど、見てこのチャーシュー！
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メンマは穂先から根元までの一本メンマ、これはいろんな食感が楽しめるので本当におすすめ。折り返さないと器から飛び出てしまうほどのロングサイズ。
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まぜながらスープをほんの一口……ん！？なにこれ濃厚っ！一般的なまぜそばとうにが融合して、全く違和感のない「うにまぜそば」の味になっています。本当に凄すぎて、語彙力がなくなるレベルで美味しい。
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太麺に「うに」が絡む絡む！敢えて固めに茹でられたと思わしき麺が、本当によく合います。これを言ってしまうと本末転倒かもしれませんが……もうこれ、うにクリームパスタなんですよ。超極上のうにクリームパスタのような味がしました。
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気づいたら秒で完食。最高すぎるな、うにまぜめん。
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税込1,000円のクオリティを遥かに超えている、東京駅斑鳩のうにまぜめん。大盛りがないのは残念ですが、普通盛りでもボリュームがあるので満足でした。まぜめんの到達点が見れた感じがしますね、ごちそうさまでした！
うにまぜそば(大盛り不可) 税込1,000円
本当にありとあらゆるジャンルの「ラーメン」が揃っている東京ラーメンストリート。目的のお店を決めないで、店頭でピンときたお店に入ってみるのもありかな。
source：九段斑鳩公式ホームページ