ブナピーは、ブナシメジを品種改良したホクトオリジナルのホワイトブナシメジ。7月10日がバースデーです。“プルン”とした歯ごたえに“ツルン”としたのどごし。きのこ独特の苦味が少ないので、お子さまにも大人気。色が白いので料理の彩りにもぴったりです。サラダや和えものの他、炒め物、カレー、おみそ汁…無限大のレパートリーで“菌活”に活用してくださいね。

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